サポニンの効能と機能

日常生活でよく見かける水納豆ですが、水納豆はどのように食べれば良いのでしょうか？体にどんな良い効果があるのでしょうか？見ていきましょう。

【別名】関門草、莱梅豆（東北薬草）、金豆子（貴州民間薬方）、水通（民間薬草集成）、莱部（貴陽民間薬草）、チャノキ（中国東北地方常用漢方薬便覧）。

【出典】マメ科の植物であるカシア・トラの全草です。夏に収穫され、天日干しされます。

【原形】高さ30～60cmの一年草で、毛に覆われている。葉は偶数羽状複葉で互生し、長さ5～10cm、小葉は8～35対ある。小葉は線状長方形で長さ5～9mm、両端がわずかに斜上し、先端は微棘状である。托葉は1対あり、披針形で先端は棘状で、残存する。花は黄色で、腋生、1～2個。花柄は短く、長さ5～10mm。苞は1対あり、線状披針形。萼片は深く裂け、裂片は披針形または広披針形で、表面は細かい毛で覆われている。花弁は5個あり、倒卵形で、長さ4～7mm。雄しべは4本。雌しべは1本。莢は平らで長楕円形、長さ3～5cm、灰黄色の毛で密に覆われ、種子は6～12個。種子は平らで菱形、淡黄褐色、長さ約3mmです。開花期は7月から8月です。果実の収穫時期は8月から9月です。

【生息分布】林縁の草地や道端などに生育する。中国東北部、河北省、山東省、浙江省、江西省、四川省、貴州省などに分布しています。貴州省、四川省などで生産されています。

【性質】全草乾燥、茎・枝は丸く、黄褐色、基部は灰黒色、表面は黄白色で縦条と疣状の皮目があり、硬くて折れやすく、断面は白色、内部は空洞で気泡がゆるい。葉はほとんどが丸まっていたり落ちたりしており、茶色がかった緑色または灰緑色で、もろくて簡単に折れます。残りの鞘は茶色です。わずかな香り、軽い味。

【性質・風味】甘味と苦味が中立。

【効能・効果】 清肝、視力改善、脾臓の調和、利尿促進。かすみ目、夜盲症、片頭痛、浮腫、水虫、黄疸を治療します。

【用法・用量】経口摂取の場合：3～5銭を水で煎じて服用するか、粉末状にして服用します。

【追加処方】 ①夜盲症の治療：クスノキの茎と葉の粉末2銭を豚レバーと一緒に煮たり、蜂蜜と混ぜたりします。一つのレシピは、コスモスの茎と葉を2両分水に入れて煮て飲むというものです。 （貴陽民間薬草）

【抜粋】 《*辞書》

この記事でソープベリーについて詳しく紹介することで、ソープベリーに関連する機能や食べ方について知ることができます。ソープベリーの価値はその効能からわかり、それはソープベリーの重要性を十分に反映しています。