コショウの効能と機能

唐辛子は伝統的な中国薬の一種です。古代中国の医学書には唐辛子に関する記録があります。唐辛子は多くの病気を治療することができ、その効果は非常に広範囲です。私たちはそれをうまく利用すべきです。

【別名】辛い唐辛子、辛い角唐辛子、牛角唐辛子、赤海唐辛子、海胡椒、ピーマン、大唐辛子、辛い虎

[出典] ナス科の植物であるCapsicum frutescens L. [C. annuum L.] は、その果実、根、茎が薬として使用されます。 6月から7月にかけて果実が赤くなったら収穫し、天日干しします。

【性質と風味】果実：スパイシー、ホット。

【効能・効果】果実：中を温めて冷えを消し、胃腸を強くして消化を助けます。風邪による胃痛、胃腸の膨満感、消化不良などに用いられ、外用としては凍傷、リウマチ痛、腰痛などの治療に用いられます。

【用法・用量】果実1～3銭、根を適量外用し、水で煎じて患部を洗浄する。

【注意】胃潰瘍、十二指腸潰瘍、急性胃炎、結核、痔、眼疾患の患者には使用しないでください。

【注釈】 (1)コショウには多くの品種があり、そのいくつかは薬用としても使われている： Capsicum frutescens L. var. conoides (Mill.) Bailey; Capsicum frutescens L. var . fasciculatum ( Sturt.) Bailey; Capsicum frutescens L. var. acuminatum Fingh.; Capsicum frutescens L. var. longum Bailey.つまり、尖っていて長くて辛い果物であれば何でも使えますが、ランタンペッパー（ピーマン）のように丸くて辛くない果物は薬として使えませんし、ピーマンも薬用には使われません。

【抜粋】 漢方薬総覧

[出典] 植物名実図録

この記事でコショウについて詳しく紹介することで、コショウに関連する機能や食べ方について知ることができます。コショウの価値はその効能からわかり、コショウの重要性を十分に反映しています。