こんにゃく葉の効能と機能

こんにゃくの葉などの漢方薬については、摂取する前にまずその薬効と注意事項を理解する必要があります。以下、こんにゃくの葉についてご紹介いたします。ぜひご一読いただき、皆様の食生活に役立てていただければ幸いです。

【別名】ビンロウ葉（本草綱目）、コンニャク葉（本莱蔘）、スゲ葉（崗木世易）、青菖蒲葉（嶺南菜薬露）。

[出典]コショウ科の植物の葉は夏と秋に摘み取られ、洗って乾燥されます。

【生息地分布】主に広東省で生産されています。

【性質】 乾燥した葉はしわが寄ったり、玉状に絡まったりしていることが多い。葉は卵形長楕円形で、先端が尖り、基部は傾斜し、縁は全縁です。葉は禿げており、表面は灰緑色または黄色で銀灰色の斑点があり、裏面は明るい黄緑色で、紙状で、古い葉はほぼ革状でやや厚く、5つの主脈と網状の側脈があります。葉柄は非常に長く、わずかにねじれており、縦方向のしわと溝があります。香り高く、ほんのり塩辛く、ほんのりお茶の味がします。

【化学成分】葉には揮発性油分が含まれており、カビコール7.2～16.7％、ベチェロール2.7～6.2％、アリルピロカテコール0～9.6％、シナマルデヒド2.2～5.6％、オイゲノール26.8～42.5％、p-シメン1.2～2.5％、1,8-シネオール2.4～4.8％、オイゲノールメチルエーテル4.2～15.8％、カリオフィレン3.0～9.8％、ピロカテコール2.4～8.8％、不定セスキテルペン4.5～6.8％などが含まれています。葉には、アスコルビン酸、リンゴ酸、シュウ酸、グルコース、フルクトース、マルトース、グルクロン酸など、さまざまな遊離アミノ酸も含まれています。 100グラムあたり25mgの鉄分が含まれています。

【薬理作用】 ①抗菌作用

【性質・味】 スパイシーで温かみのある味わい。

【効能・効果】 風や湿気を取り除き、虫を殺し、痒みを和らげます。風寒咳嗽、腹痛、風毒水虫、性器の腫れ、疥癬、湿疹、足白癬、火傷などの治療に用いられます。

【用法・用量】経口摂取の場合：3～5銭を水で煎じるか、すり潰してジュースにする。外用の場合：すりつぶして塗布するか、粉末状に挽いて振りかけるか、水に入れて煮て洗浄します。

【追加処方】①風寒による咳を治す：青菖蒲の葉数枚を北杏と豚肉と一緒にスープにして煮て飲む。

【抜粋】 《*辞書》

【出典】『本草綱目補遺』より： 魏はこんにゃくと同じ。嶺南の人々は、その葉をビンロウの実と一緒に食べます。今では木材の葉と呼ばれています。葉を使って物を密封し、半日ほど天日で乾燥させてから、後で使用するために保管します。何十年も保存できます。停滞を解消し、マラリアを解消するだけでなく、さまざまな病気を治します。

上記は漢方こんにゃく葉の紹介です。私たちは日常生活の中でこんにゃく葉についてもっと知り、より合理的に利用し、こんにゃく葉の価値をよりよく理解する必要があります。