ハムの効能と機能

ハムは、私の国では長い歴史を持つ、伝統的でよく使われる漢方薬として有名です。今日はハムについて学びます。

【別名】燻製豚の蹄（東田県紀行）、青燻製豚の足（官行記）、南脚（本草綱目）。

[出典]豚の足を漬けて作られます。

【性質と味】 ①《瑶星烤》：「塩辛くて温かい。」

【効能・効果】 建派は食欲増進、唾液分泌促進、血液改善などの効能があります。無力症、動悸、食欲不振、赤痢、慢性下痢の治療に使用されます。

【用法・用量】 内服の場合：煮たりスープにしたりしてお召し上がりください。

【注意】『遂希聚食事法』には、「外患が治らず、内湿熱が治らず、鬱滞や膨満感が治らない人は、この食品の摂取を避けるべきである」と記されている。

【追加処方】①慢性下痢の治療：古いハムの足を水に入れて柔らかくなるまで1日煮て、スープと一緒に1回の食事で食べます。 （苦難の海を救う）

【抜粋】 《*辞書》

【出典】『姚星鑑』より。

ハムの効果と機能を知った上で、必要だと感じたら、日常生活の中でハムを少し食べるのも良いでしょう。効果的に体調を改善してくれると信じています。ただし、摂取後の効果を確実に得るためには、必ず規定に従って摂取し、期待される効果が得られるような悪い生活習慣を避けるようにしてください。