亀肉の効能と機能

多くの人は亀肉についてよく知らないので、亀肉を選ぶときは亀肉について理解する必要があります。そうすれば安心して食べることができ、病気の治療にも役立ちます。

【出典】 スッポン科の中国産スッポンの肉です。

【化学成分】可食部100グラム中に、水分80グラム、タンパク質16.5グラム、脂質1.0グラム、炭水化物1.6グラム、灰分0.9グラム、カルシウム107ミリグラム、リン135ミリグラム、鉄1.4ミリグラム、チアミン0.62ミリグラム、リボフラビン0.37ミリグラム、ナイアシン3.7ミリグラムが含まれています。また、100グラムあたり13国際単位のビタミンAも含まれています。

【性質・風味】甘口、中性。

【経絡】「本草球震」：「肝臓に入る。」

【効能・効果】陰を養い、血を冷やします。骨蒸し、疲労熱、慢性マラリア、慢性赤痢、月経過多、白帯下、陰嚢炎の治療に使用されます。

【用法・用量】 煮て、または錠剤にしてお召し上がりください。

【注意】脾胃陽虚の人や妊婦は服用しないでください。

【追加処方】①骨蒸し、疲労咳の治療：丸魚2匹、バイモ、ボタンボウフウ、ハコベ、杏仁、柴胡を同量。上記の薬を魚と一緒に煮て、その汁と一緒に魚を食べます。薬を乾くまで煎り、粉末にします。骨付きのジュース1カップを煮て、クルミ大の錠剤を作ります。 1回20錠を目安に、黄耆61％のスープを煮出して空腹時にお飲みください。病気が治った後も、体調を整えるために黄耆六益煎じ薬を飲み続けることができます。 （「女性のレシピ」よりフィッシュボール）

【抜粋】 《*辞書》

【出典】『明易別録』より。 『本草綱目』：亀はタマネギと桑の灰を恐れる。亀を食べたい人は、沙河から小さな亀を一匹取り、頭を切り落として血を抜き、桑の灰スープで煮て、骨と殻を取り除き、水を替えて再び煮込み、タマネギとソースを加えてスープを作る。

ここまで述べてきたように、亀の肉には多くの機能があることがわかります。病気の治療薬としても使えます。これらについてもっと知っておくと、人生に役立つでしょう。