デンドロビウム・カンディダムを使ったワインの作り方

近年、時代劇の人気とともに、デンドロビウム・オフィシナールは徐々に私たちの視界に入り、ますます多くの人がデンドロビウム・オフィシナールの効能を認識するようになりました。実際、日常生活では、デンドロビウム・オフィシナールは広く使われており、お茶を作ったり、直接飲んだり、スープを煮たりすることができ、非常に顕著な効果があります。ワインを作るのにデンドロビウム・オフィシナールを使う人もたくさんいます。では、ワインを作るのにデンドロビウム・オフィシナールをどのように使用すればいいのでしょうか?

デンドロビウムをワインに浸す方法：

材料：デンドロビウム・カンディダム300g、トチュウとサルビア各120g、オオイヌタデとジオウ各150g、酒精3000ml。

方法：

①デンドロビウム・カンディダム、トチュウ、サルビア・ミルティオリザ、イワタケ、ジオウを洗って乾燥させ、後で使用する。

②乾燥した薬をガーゼ袋に包みます。

③瓶の中にガーゼ袋を入れ、白ワインを注いで密封し、7日間浸した後、ワインを取り出して飲むことができます。 1回あたり20〜40mlを摂取し、1日2〜3回飲んでください。

デンドロビウム・オフィシナレの食べ方はいろいろありますが、飲み物として摂取するのが一番良い方法です。飲み物として淹れるのは非常に便利で、効果も大きいのですが、デンドロビウム・オフィシナレは高価であり、水で淹れるのは極めて無駄が多いです。古代中国では、王侯貴族だけがこの方法でデンドロビウム・オフィシナールを摂取していました。

新鮮なデンドロビウム・カンディダムはそのまま食べることができます。新鮮なデンドロビウム・オフィシナールを洗って口に入れ、よく噛んでください。味は甘くて少し粘り気があり、新鮮でさわやかで、残りは飲み込むことができます。デンドロビウム・カンディダムを使ってスープを作ることもできます。デンドロビウム・オフィシナールを洗い、細かく刻むか潰し、鍋に入れ、水を加えて弱火で約30分煮込みます。その後、アメリカ人参を少し加えてさらに30分煮込みます。スープは飲むことができ、残りは食べることができます。

デンドロビウム・カンディダムを使ってお茶を作ることもできます。洗って薄く切り、熱湯を注いで淹れて飲みます。蜂蜜、クコの実、氷砂糖を適量加えて繰り返し淹れることもできます。もちろん、残ったものは食べられるので無駄にしないでください。多くの漢方医が推奨する食べ方の一つは、ペースト状に煮ることです。デンドロビウム・オフィシナールを洗い、刻むか潰し、他の材料と冷水を加えて煮汁を作ります。2回煮沸し、残った汁は捨てます。その後、弱火で煮込み、氷砂糖または黒砂糖を加えて、食べられるペースト状になるまで煮続けます。

デンドロビウム・カンディダムはワインを作るのにも使えます。他の材料と一緒に度数の高いお酒に浸しておけば、3ヶ月後には食べられるようになります。 最後に、デンドロビウム・カンディダムは料理にも使えます。また、洗って刻んだり潰したりしてから、鶏肉やアヒル肉などの食材と一緒に弱火で煮込みます。煮上がったら、残った部分も一緒に食べられます。他の材料を加えてお粥やシチュー、スープを作ることもできます。