サツマイモのつるの効能と機能

サツマイモの頭はサツマイモの根茎と葉です。枯れて黄色くなっていても、薬効は高いです。捨てるほど簡単ではありません。理解のある人は、血液疾患の治療、血液の浄化、高血圧、高血中脂質の予防、便秘や痔の緩和のために保存することができます。

サツマイモの葉は、地上のサツマイモの茎の上部または両側にある柔らかい葉で、南部では一年中収穫できます。一般的なサツマイモの葉には、鶏の爪形、五つの爪形、ハート形などがあります。葉柄は青、緑、紫色です。サツマイモの葉のテストでは、新鮮なサツマイモの葉100グラムあたりに、タンパク質2.28グラム、脂肪0.2グラム、糖分4.1グラム、ミネラルのカリウム16ミリグラム、鉄分2.3ミリグラム、リン34ミリグラム、カロチン6.42ミリグラム、ビタミンC 0.32ミリグラムが含まれていることが分かりました。一般的な野菜に比べ、ミネラルやビタミンの含有量に優れ、カロチン含有量はニンジンよりもさらに多くなっています。そのため、アジア野菜研究センターはサツマイモの葉を栄養価の高い野菜の品種として挙げ、「野菜の女王」と呼んでいます。近年、欧米、日本、香港などで「サツマイモ葉熱」が流行している。

1. 血液を浄化する

サツマイモの蔓にはクロロフィルが豊富に含まれており、血液を浄化し、血液中のさまざまな毒素の分解と代謝を促進することができます。定期的に摂取すると、さまざまな血液疾患の発生を減らすことができます。さらに、サツマイモの蔓には天然の抗酸化物質が大量に含まれており、人間の免疫力を高めるだけでなく、老化を遅らせる効果もあります。

2. 高血圧を予防する

サツマイモの蔓を定期的にたくさん食べると、高血圧や体の浮腫を効果的に予防できます。サツマイモの蔓には微量元素のカリウムが豊富に含まれており、人体のナトリウムの代謝を促進し、血圧を正常に保ち、体内の過剰な水分の蓄積を減らすことができます。

3. 便秘や痔を予防する

サツマイモの蔓には食物繊維と炭水化物も豊富に含まれており、これらの物質は人体に入ると胃腸の運動を促進し、体内での食物の消化吸収を速め、体の新陳代謝を促進し、人体の老廃物や毒素の蓄積を減らし、排便時間を短縮し、人によくある便秘や痔の予防効果に優れています。

4. がんを予防する

サツマイモのつるも、がんを予防し、がんと戦うことができる食品です。この食品には大量の天然ポリフェノールが含まれており、人体の組織細胞の活動を高め、体内の毒素を排除し、ウイルスによる細胞への損傷を減らし、がん化を防ぐことができます。したがって、サツマイモのつるを多く食べることは、がんの予防にも重要な役割を果たします。