湿ってしまったクコの実をどうやって乾かすか？

クコは薬効が非常に高く、滋養効果もある生薬です。クコは糖分が豊富で、日常生活で適切に保管しないと湿気を帯びやすくなります。少し湿気がある場合は、適切に乾燥させることで食べることができます。クコの実は密封して冷蔵保存して状況を改善したり、天日干ししたりすることもできます。

クコの実が湿ってしまったらどうすればいい？

1. 冷蔵方法

クコの実を袋にしっかりと入れて冷蔵庫に入れ、0～4℃の温度を保ちます。クコの実は、暑さを好み、寒さを恐れないという特別な性質を持っています。

2. ビニール袋真空保存法

生石灰を入れた小袋をビニール袋に入れ、不純物を取り除いたクコの実をビニール袋に入れ、ビニール袋を密封して袋の中の空気を抜き、涼しい場所に保管します。

3. 焼き方

湿ったクコの実をきれいな紙の上に広げます。調理時にコンロの横に置くことができます。通常は涼しく風通しの良い場所に保管してください。

クコの実の効能

1.腎臓を養う

クコの実とネンブクロの種子から蜂蜜丸を作り、薄い塩水で飲むと、男性の勃起不全、早漏、不妊、白髪の早期化、排尿障害などの治療に用いられます。

2. 抜け毛を防ぎ、髪の成長を促進する

髪の成長は腎臓や血液循環の健康と密接に関係しており、クコの実は腎臓を強壮し、血液の生成と循環を促進する効果があるため、抜け毛を予防し、髪の成長を促進する優れた薬の一つでもあります。

3. 免疫力を高める

クコは、体の免疫力を総合的に高め、健康維持や血液循環促進効果があり、体質が弱く抵抗力が弱い人に非常に適しています。

黒クコと赤クコの違い

クコには、体の免疫力を高め、気を補い精気を強化し、肝臓と腎臓を養い、喉の渇きを止め、睡眠を改善し、体を温め、抗腫瘍効果があります。

黒クコの実は赤クコの実ほど美味しくはありませんが、栄養価は赤クコの実より優れています。黒クコにはプロアントシアニジン（OPC）が大量に含まれており、これまでに発見された中で最も高いOPC含有量を持つ天然の野生植物です。