コレステロールを下げるハーブにはどんなものがありますか？

日常生活では、多くの年配の友人が血中脂質が再び増加したと訴えるのをよく耳にします。実際、これはすべて、食事で高カロリー、高タンパク質の食品を過剰に摂取し、体内のコレステロールが増加し続けることが原因です。この現象を制御できない場合、高血圧や糖尿病を引き起こします。では、コレステロールを下げることができるハーブは何でしょうか? 皆さんから寄せられたこの質問に応えて、次回は友人たちと一緒にこの件について議論したいと思います。

1. 動物の内臓や卵黄など、コレステロール含有量が極めて高い食品の摂取を減らすか、または摂取を控え、食事中のコレステロール摂取量を制限します（1日あたり300 mg未満）。血液中のコレステロールは主に（70％）肝臓で合成され、食物から摂取されるのはごく一部（30％）のみです。したがって、コレステロール摂取量を減らすだけでは高コレステロールを根本的に治療することはできませんが、食物中のコレステロール摂取量をコントロールすることは、コレステロールを下げるのに役立ちます。アメリカ心臓協会が推奨する基準によれば、1日のコレステロール摂取量は300mg以下に抑えるべきですが、卵黄1個に含まれるコレステロールは250～290mgです。調理済みの豚レバー2両に含まれるコレステロール含有量は469mgにもなります。

2. 飽和脂肪の摂取を減らすために、脂肪分の多い肉や動物性油の摂取を減らします。飽和脂肪は肉、卵、乳製品に広く含まれており、特に脂肪分の多い肉、動物油、内臓に多く含まれています。飽和脂肪は血液中の低密度リポタンパク質コレステロール（LDL-C）を増加させる効果があり、その効果はコレステロールそのものよりもさらに強力です。

3. こんにゃく、きのこ、昆布、わかめ、玉ねぎ、カボチャ、サツマイモなどの野菜、果物、菌類、藻類の食品をもっと食べましょう。これらの食品は食物繊維が豊富で、コレステロールの排出を助けます。人体がコレステロールを排出する主な方法は、胆汁です。肝臓はコレステロールを使って胆汁酸を合成し、胆汁とともに消化管に排出されて脂肪の消化に関与します。その後、胆汁酸代謝物の一部は血液に再吸収されて「廃棄物利用」され、胆汁酸代謝物の残りは便とともに体外に排出されます。食物繊維の機能は、胆汁酸代謝物をより多く吸収し、再利用されるのではなく排泄できるようにすることです。このようにして、肝臓は胆汁酸の損失を補うために、より多くのコレステロールを使用して胆汁酸を合成しなければなりません。多くの研究により、食物繊維の摂取量を増やすとコレステロールを下げる効果が明らかであることが確認されています。

4. オリーブオイル、茶油、コーン油、菜種油に含まれる一価不飽和脂肪酸には、低密度リポタンパク質コレステロール（LDL-C）を低下させる効果があります。大豆油やピーナッツ油などの植物油と一緒に毎日の食事に取り入れることができます。

上記の段落では、コレステロールを下げるハーブについて詳しく紹介しました。友人が上記の内容を注意深く研究すれば、これらのハーブをより深く理解し、より上手に使いこなせるようになると信じています。もちろん、もう 1 つ言いたいことがあります。コレステロールを下げるという問題に関しては、誰もが十分な注意を払う必要があり、いい加減な態度で対処してはいけません。