甘草は通常1斤あたり10元程度ですが、天然のものは比較的高価で、通常1斤あたり20元程度です。もちろん、地域によって価格は異なりますので、ご不明な点がある場合は、地元の販売店にご相談ください。市場にはたくさんの甘草が流通しており、毎年多くの新製品が発売されています。価格差もかなり大きく、一般的には加工方法に関係しています。加工甘草の価格は1斤あたり約150元に達することがありますが、加工されていない甘草の価格は比較的安く、1斤あたり約16元です。また、原産地によって価格が異なり、供給量が多いほど価格への影響も大きくなります。 わが国では甘草の使用は長い歴史があります。その効能と機能に加え、甘草はさまざまな産業でも広く使用されています。例えば、甘草の抽出物はタバコや食品の防腐剤として使用できます。食品や軽工業では現在でも広く利用されており、根液は消火器の泡増粘剤として使用できるほか、インクや靴墨の製造にも利用されています。グリチルリチンを抽出した後の残留液は天然色素や他の医薬品として利用することができ、用途が広く、産業の見通しが広く、栽培市場の見通しが豊かです。 甘草の主な効能は、咳、回腸炎、口内炎、胃潰瘍の治療です。咳や痰があるときに、医師や薬局で処方される最も一般的なものは甘草錠です。通常、2日間服用すると咳は治ります。甘草の扱い方は様々で、そのまま薬として服用したり、熱湯で薄めて服用したりすることができます。しかし、微量のエンドトキシンが含まれているので注意が必要です。人体に副作用が出ないように、多量に摂取するのはもちろん、長期間摂取するのもよくありません。 まず形と色を見てください。甘草の根は円筒形で、長さは約 30 ~ 100 cm で、表皮は密または緩いです。表面は茶色または灰褐色ですが、模造品は灰黒または土色の茶色です。次に、質感を見てみましょう。甘草の表面には縦じわや溝、皮目がありますが、偽物は質感がはっきりせず、皮目が徐々に形成されます。もう一度嗅いでみると、甘草は芳香と甘い味がしますが、偽甘草は香りが薄く、苦い味がします。 |
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