白牡丹の効果と効能、食べ方は？

白芍薬は比較的一般的な薬で、その効能は非常に広範囲です。薬効が高く、食べると体に良い効果があります。しかし、多くの友人は白芍薬の効能と食べ方を理解していません。正しい摂取だけが相応の効果を得ることができます。では、白芍薬の効能と食べ方は何でしょうか？

白芍薬の根は、キンポウゲ科の植物 Paeonia lactiflora の外皮を取り除いた根です。白牡丹は白花牡丹とも呼ばれ、キンポウゲ科のボタン属の植物です。牡丹は我が国の伝統的な薬用花で、栽培の歴史は長く、国内外で有名で、根は薬として使われています。秦嶺山脈、大別山脈などの野生地域に今も生息しています。主に山東省、安徽省、浙江省、四川省、貴州省などの省で生産されており、中国東北部、河北省、山西省、内モンゴル自治区、陝西省などの地域で栽培されています。白牡丹は産地によって3つに分けられ、浙江省産は「杭州牡丹」、安徽省産は「伯牡丹」、四川省産は「川牡丹」と呼ばれています。

牡丹の地下部は塊状または厚く、葉は根生または茎葉で、大きく、互生し、羽状または三出または深く裂けている。花は大きくて美しく、枝の先端に単独でまたは時には束になって咲き、白色である。萼片は5枚で、持続性がある。花弁は5～10枚であるが、栽培種ではしばしば二重である。雄しべは多数である。花盤は環状またはカップ形である。心皮は2～5枚で、遠心的に発達し、結実すると小胞となり、それぞれに数個の種子がある。丘陵や谷間の茂みや草の中に生育します。

『詩経』の鄭風に「男と女は互いに冗談を言い合い、牡丹を贈り合う」という一節がある。牡丹は男女が別れの時に贈り合うことが多いため、古代中国では別れを象徴する草とされていました。昔から「牡丹は花の王、牡丹は花の大臣」と言われ、牡丹の色彩の美しさ、香り、魅力から、歴代の文人から高く評価されてきました。牡丹は赤牡丹と白牡丹に分けられ、赤牡丹は血行を促進して瘀血を取り除き、白牡丹は血を養い、陰を養う働きがあり、邪気を払い、体を強くする優れた薬です。伝統的な中国医学の分野には、白牡丹の外観と効能を描写した短い詩があります。「白牡丹は両端が均等に分布し、硬くて濃いピンク色で、菊の葉脈が細かく、血液を補い、陰を抑え、肝陽を鎮め、肝臓を柔らかくし、痛みを和らげます。」

白芍薬の効能と機能

苦い、酸っぱい、少し冷たい。肝経に入ります。血液を養い、陰を抑え、肝臓を柔らかくして痛みを和らげ、肝陽を鎮めます。

1. 月経不順、月経時の腹痛、不正出血、自発発汗、寝汗などの症状に用いられます。

白芍薬の根は、血液を滋養し、陰を抑え、婦人科疾患を治療する効果があり、当帰、地黄、川芎などの生薬と組み合わせて使用​​されることが多い。本品は桂枝と併用すると、陰と衛を調和させ、表在虚による外因性の風寒、自発発汗、嫌風を治療します。また、龍骨、牡蠣、浮麦などの生薬と併用すると、陰を抑制し陽を抑えることができ、陰虚と陽浮による自発発汗、寝汗などの症状を治療します。

2. 肝気の乱れによる脇腹の痛み、腹痛、手足のこむら返りや痛みなどの症状に用いられます。

白芍薬の根は、血液を滋養し、肝臓を柔らかくし、切迫感を和らげ、痛みを止めることができるため、肝気の不調和によって引き起こされる胸部と脇腹の痛み、腹痛、手足のけいれんなどに使用できます。脇腹の痛みの治療には、柴胡、黄耆などと併用されることが多い。腹痛や手足のけいれんの治療には、甘草と併用されることが多い。赤痢による腹痛の治療には、黄連、芍薬などと併用されることがある。

3. 肝陽の働き亢進による頭痛やめまいに用いられます。

白芍薬の根は生のまま使用すると陰を抑え、肝陽を鎮める働きがあり、肝陽の働き亢進による頭痛やめまいなどの症状に用いられる。桑の葉、菊、芍薬、ハマビシなどと併用されることが多い。

4. 美容と血液の栄養

伝統的な中国医学の理論では、白芍薬の根には血液を養う働きがあり、顔色の悪さ、シミ、くすみなどを治療できると言われています。

白芍薬の根の購入方法

乾燥した根は円筒形で、太さが均一で真っ直ぐで、長さは10～20cm、直径は1～1.8cmです。表面は淡い赤褐色またはピンクがかった白色で、平らであるか、または縦方向のしわや根元の跡がはっきりしています。コルクが完全に除去されていない部分には茶色の斑点があり、横方向の皮目が見られることもあります。しっかりしていて重いので壊れにくいです。断面は灰白色またはわずかに茶色で、材条は菊花形をしています。匂いはなく、ほんのり苦味と酸味があります。最良の根は、太く、長く、まっすぐで、固く、粉っぽく、表面がきれいな根です。

根は細く湾曲しており、大きさは様々で、コルク質や繊維質の根痕が多く、質感は緩く、粉が少なく、断面の条線が不明瞭で、品質が劣ります。

白牡丹の保管

蛾による被害を防ぐために、密閉して涼しく乾燥した場所に保管してください。

白芍薬の根の食べ方

牡丹は、さまざまな加工方法によってさまざまな効果を生み出すことができます。白芍薬の根は生のまま使用すると、陰を収斂し、肝臓を鎮める効果がより強くなります。白芍薬の根は、炒めると血液と肝臓を養う効果が高くなり、肝機能亢進や脾虚、下痢の痛みのある人によく使用されます。白芍薬の根をワインと一緒に炒めると、血液を養い、血液循環を活性化する効果がより強くなり、血虚や血冷凝固、血瘀の症状に最適です。白芍薬の根を酢と一緒に炒めると、肝臓を柔らかくし、痛みを和らげる効果が高まります。

以上は白牡丹の効能、機能、摂取方法についての紹介です。白牡丹についてあまり知らない友人も、白牡丹がいくつかの病気に非常に優れた治療効果があり、人間の健康にも非常に有益であることを理解しているはずです。したがって、誰もが日常生活でこの知識にもっと注意を払う必要があります。