バジルの薬効は何ですか？

ほとんどの人はバジルについて聞いたことがありません。多くの人はそれが建物だと思っています。この認識は間違っています。それはハーブであり、中国の特許薬です。健康を維持し、免疫力を高め、抵抗力を高めるのに役立ちます。近年、バジルは食品の原料としても使用され、加工するとおいしい食べ物が作られます。バジルの薬効も非常に優れています。

材料

バジルはシソ科の一年草で、花が何層にも重なった塔のような形をしているので「バジル」と呼ばれています。葉、茎、花すべてにレモンとミントの香りがするため、レモンバジル、ミントバジル、オーキッドバジルとも呼ばれます。ほとんどがシソ科の一年生草本ですが、多年生のものもあります。

バジルはインドとイラン原産で、アジア、ヨーロッパ、アフリカ、アメリカの熱帯地域に広く分布しています。近年急速に発展し、現在では国中のあらゆる地域、特に南部と沿岸地域で栽培されています。

バジルは安全な食品成分として知られており、スパイス、飲料、食品に広く使用されています。香りが強くて爽やかで、味は甘くて少しスパイシーで、フェンネルに少し似ています。肉、魚、シーフードなど、さまざまな味の料理を調理するときに、新鮮な葉を数枚加えると、羊肉や魚の臭みが消え、独特の香りがします。西洋料理、タイ料理、中華料理の3カップ料理によく使用され、特にトマトとよく合います。

バジルの実はゴマ粒ほどの大きさで、タンパク質と炭水化物が豊富で、果汁や日本酒などの粒子懸濁飲料に広く使用されています。

バジルは薬としても使えます。蚊よけや痒み止めの効果があるため、私の故郷である安徽省北部では料理の材料としては使われません。

栄養価

1. タンパク質、脂肪、食物繊維、ミネラルが豊富です。

2. 腸の蠕動運動を促進し、消化を助け、腸を浄化し、視力を改善します。

3. 風を払い外の症状を和らげ、湿気を取り除き中を調和させ、気血の循環を促進する効果があります。

4. 解毒作用と腫れの軽減作用があり、打撲、怪我、蛇や虫刺されの治療薬として使用できます。

対象グループ

一般の人が食べることができます。

1. 気虚や血虚の人は注意して服用してください（薬として使用する場合）。

食用効果

1. バジルは薬用植物であり、「本草綱目」に記載されています。