野生高麗人参の選び方は？

野生人参は他の多くの山人参よりも貴重であることは多くの人が知っていますが、多くの人が野生人参のスローガンを使っているため、購入時に問題が発生することがよくあります。野生人参をよく知らない人は、正しい選択をしたかどうかわかりません。そのため、他の人に倣って盲目的に購入します。結局、食べてもあまり効果がないことが判明し、騙されたことに気づきます。これはお金を無駄にするだけでなく、体に大きな害をもたらします。では、野生人参はどのように選ぶのでしょうか。

野生人参を選ぶときは、5つの形状に注目してください

1. 葦：葦には密集した椀状の傷があり、一般的に「葦椀」と呼ばれています。野生の高麗人参の葦は細く、密集した椀状の傷があります。

2. 模様：肩には細かく深い螺旋状の横縞模様があり、細かく深くて密集しています。

3. 体：主根は短く太く、肩は広く、体と脚は明確に分離でき、脚はほとんどが2本です。

4. 皮膚：外皮はきめ細かく、清潔で引き締まっており、黄白色または黄褐色で、古く見えます。

5. ひげ: 細くて長く、まばらだが乱雑ではなく、ひげには明らかな突起や点があり、一般に「パール ドット」として知られています。

2. 食べ方と禁忌：野生の高麗人参を食べるときは、胃腸を清潔に保ち、軽食をとり、お茶を飲まないでください。また、大根やベラトラムと一緒に食べないでください。

風邪や発熱のある方、生理中の女性には適しません。

毎日3〜5gの高麗人参を磁器のボウルに入れて水を満たし、ボウルを密閉し、鍋に入れて4〜5時間蒸してから服用します。連続使用時間は長すぎないようにしてください。10日間を1サイクルとすることができます。10日間連続して服用した後、3〜7日間服用を中止し、その後服用を続けます。

3. 保存方法：高麗人参には糖分やデンプンが多く含まれており、水分を吸収しやすく、カビや虫が発生しやすいため、薬効に影響を与えます。

野生人参（生天日干し人参）の特徴

1. 高麗人参の根茎：ヤマニンジンは、主根と同等かそれ以上の丸い根茎（通称：雁首根茎）を持ち、箸のように滑らかです。丸い根茎の上端には、馬の歯や花の山のような形をした根茎鉢（茎痕）が数個以上あり、順番に並んでおり、はっきりと数えることができます。二節根茎、三節根茎とも呼ばれます。

2. サトイモ（不定根）：丸い葦の上部に、ナツメのような形をした太いサトイモの根がたくさん生えています。

3. 本体（主根）：ほとんどが人型、塊、十字形（通称呉形）で、少数ながら長い円筒形（通称文形）もあります。直径は一般的に1.5～3.5cm、長さは2～10cmで、全体の色は灰黄色で、霊的な雰囲気があります。

4. 胴体模様（肩模様）：胴体上部には、密接して整然と並んだ深くて細い円形の横線（通称鉄線桶模様）が多数あり、線の幅は一般に1cm未満で、横線の下に縦線があります。

5. ひげ（枝根）：本体の下端で自然に分岐し、通常、均一に細く、しなやかな長いひげ（本体の数倍の長さ）が2本あり、細かい毛がなく（一般に革ひげと呼ばれる）、はっきりした真珠のような突起（イボのような突起）があります。

上記の 5 つの特徴を備えた高麗人参は、最高の野生人参です。5 つの特徴をすべて備えていないものもありますが、葦、質感、ひげの 3 つの主要な特徴を満たしている必要があります。

野生人参を選ぶときは、次の手順に従うことをお勧めします。 いつでも通常の本物の野生人参を選ぶことができます。 野生人参の栄養価は非常に高く、スープを作るために家に持ち帰ることができます。 通常、この野生人参はワインを作るのにも使用できます。 食べた後、気の欠乏と腎の欠乏を補うことができます。 つまり、伝統的な中国医学の多くの病気は、この野生人参で治療できます。 間違った選択をしないでください。