新鮮なタデ科植物の食べ方

ほとんどの人は新鮮なタデを食べることを好みます。なぜなら、この種のタデはいかなる加工手順も経ていないからです。その時点ではまだ最も純粋なタデなので、そのまま食べることができます。多くの人は掘り出した直後に洗って食べますが、食べ過ぎると有毒な副作用を引き起こすので、一緒に新鮮なタデの食べ方を学びましょう。

1. タデ、魚の頭、豆腐の煮込み

材料

準備したイヌタデの汁50ml、魚の頭2個、豆腐1丁（約400g）、青菜200g、千切りにした赤ピーマン1個、生姜6片、料理酒20g、塩25g、MSG5g、ごま油とコショウ少々、食用油50g、スープ適量。

生産

魚の頭を半分に切り、料理酒、生姜3枚、塩20gを加​​え、30分ほど漬け込んでから洗います。豆腐を長さ5ml、幅3mlくらいに切り、油で両面がほんのり黄色になるまで揚げます。フライパンに油を入れて生姜のスライスを炒め、魚を入れて5分ほど揚げ、スープ、唐辛子、塩、MSG、加工したタデの果汁、豆腐の角切りを適量加えて10分ほど煮込み、緑の野菜を入れて沸騰させ、ごま油とコショウをふりかけます。

効果

肝臓と腎臓に栄養を与え、脳を強化し、知能を向上させます。肝腎虚による不眠症、視力低下、物忘れ、白髪などに適しています。記憶喪失やアルツハイマー病に対する一定の予防・治療効果があり、精神労働者、子供、高齢者にとって脳機能を改善し老化に抵抗する優れた製品です。

2. 黒ゴマ、山芋、ツルドクダミの粉末

材料: 黒ゴマ 250 グラム、ヤムイモ 250 グラム、加工したタデ 250 グラム。

作り方：黒ゴマを洗って乾かし、揚げて細かい粉末になるまですりつぶします。洗ってスライスし、乾燥させて細かい粉末になるまで挽きます。準備したタデのスライスを乾燥させ、細かい粉末に挽き、ゴマ粉とヤム粉を混ぜて瓶詰めして使用します。

使用方法：1日2回25グラムを摂取し、鍋に入れて温水を加え、薄いペースト状にし、火にかけて柔らかくなるまで煮込みます。

機能：脾臓と腎臓を強化し、血液を養い、精力を高めます。脾臓と腎臓の虚弱により起こる貧血で、症状としては顔色が悪く青白くなる、めまい、疲労感、悪寒や手足の冷え、腰や膝の痛み、舌苔が白く青白い、脈が深く細いなどがあります。

コメント：黒ゴマは肝臓と腎臓を養い、精血を改善する効果があります。ヤムは気を養い、脾臓を強化します。加工されたイヌタデは、肝臓と腎臓に栄養を与え、精と血を改善する優れた製品です。上記3つの材料を粉末状にすり潰し、ペースト状に混ぜて食べます。味は水で溶いたレンコンの粉末に似ています。この食事療法は、脾臓や腎臓の虚弱による貧血に顕著な効果があり、栄養性貧血に広く応用でき、慢性再生不良性貧血にも一定の効果があります。

以上から、新鮮なタデ科植物の食べ方を学びました。新鮮なタデ科植物は粉末にすることができ、黒ゴマやヤムイモと一緒に調理するなど、いくつかの料理に使用できます。料理の栄養価は非常に高く、貧血の症状を緩和することができます。