サンザシの効能と機能[写真]

サンザシ[写真]は多くの病気を治療できる薬用物質です。科学的かつ健康的な方法で摂取すれば、私たちの健康と病気の治療に大きな利益をもたらすことができます。それでは、サンザシの効果と食べ方について詳しく見ていきましょう[写真]。

【英名】FRUCTUS CRATAEGI

【出典】本品はバラ科サンザシ（Crataegus pinnatifida Bge.var.major NEBr.）またはサンザシ（Crataegus pinnatifida Bge.）の成熟果実を乾燥させたものです。果実は秋に熟したときに収穫され、スライスされて乾燥されます。

【性状】本剤は、直径1～2.5cm、厚さ0.2～0.4cmの、しわがあり凹凸のある丸い錠剤です。外皮は赤く、しわがあり、小さな灰白色の斑点があります。果肉は濃い黄色から薄い茶色です。中央の断面には 5 つの淡黄色の穴が見られますが、ほとんどの穴は落ちて中空になっています。いくつかの破片には、短くて細い果実の茎や萼の残骸が見られます。ほのかな香りと酸味とほんのりとした甘みが特徴。

【確認試験】本品の粉末1gをとり、酢酸エチル4mlを加え、15分間超音波処理した後、濾過し、濾液を試験溶液とする。別のウルソール酸参照物質を取り、メタノールを加えて1mlあたり1mgを含む溶液を調製し、参照物質溶液とする。薄層クロマトグラフィー法（付録ⅥB）に従って、上記2つの溶液をそれぞれ4μl取り、同じシリカゲルG薄層プレートにスポットし、トルエン-酢酸エチル-ギ酸（20：4：0.5）を展開剤として使用した。展開後、プレートを取り出し、乾燥させ、エタノール硫酸溶液（3→10）を噴霧し、スポットが明確に着色するまで80℃で加熱し、それぞれ太陽光と紫外線（365nm）下で検査した。試験サンプルのクロマトグラムでは、参照サンプルのクロマトグラムに対応する位置に、太陽光下では赤紫色のスポットが現れ、紫外線（365nm）下では橙黄色の蛍光スポットが現れます。

【含量測定】本品の微粉末約1gをとり［同時に、本品の別の粉末をとり、水分含量を測定する（付録ⅨH法1）］、正確に量り、水100mlを正確に加え、室温で4時間浸し、時々振り混ぜ、濾過し、濾液25mlを正確に量り、水50mlを加え、フェノールフタレイン指示薬溶液を2滴加え、水酸化ナトリウム滴定液（0.1mol/L）で滴定して得る。水酸化ナトリウム滴定溶液（0.1mol/L）1mlは、クエン酸（C6H8O7）6.404mgに相当します。

【加工】サンザシの洗浄：不純物や落ちた芯を取り除きます。サンザシの炒め物: きれいに切ったサンザシのスライスを鍋に入れ、薄茶色になるまで炒めます。この製品の肉質は黄褐色で、ところどころに焦げた斑点があります。ほのかな香りと酸味とほんのりとした甘みが特徴。上記[確認試験]に従って試験した場合、同じ結果が示される必要があります。上記[含量測定]法に従って試験した場合、クエン酸(C6H8O7)として乾燥基準で計算された有機酸含有量は、4.0%以上である必要があります。焦がしサンザシ：きれいに切ったサンザシのスライスを鍋に入れ、表面が焦げ茶色になり、中が黄褐色になるまで炒めます。この商品の表面は焦げ茶色で、内部は黄褐色です。ほのかな香りと酸味と少し渋みのある味わいです。上記[確認試験]に従って試験した場合、同じ結果が示される必要があります。上記[含量測定]法に従って試験した場合、クエン酸(C6H8O7)として乾燥基準で計算された有機酸含有量は、4.0%以上である必要があります。

【性質・風味】 酸味、甘味、ほんのり温かみ。

【経絡に入る】脾臓、胃、肝の経絡に入ります。

【効能・効果】 消化を助け、胃腸を強化し、気の流れを促進し、瘀血を解消します。肉瘀、胃部膨満、下痢・腹痛、瘀血・無月経、産後瘀血、心・腹部刺痛、ヘルニア痛、高脂血症などに用いられます。焦がしたサンザシは消化を促進し、便秘を和らげる効果を高めます。肉の停滞や下痢に用いられます。

【用法・用量】 9～12g。

【保管】虫がつかないように風通しの良い乾燥した場所に置いてください。

【抜粋】中国薬局方

[出典]「本草綱目」

上記のサンザシ[写真]の紹介から、サンザシ[写真]は人体に非常に役立ち、人体のいくつかの悪い症状を改善し、人体にとって非常に有用な薬用物質であることがわかります。