乾燥クレソンの効能と機能

現代生活のプレッシャーが増すにつれ、ますます多くの健康法が登場していますが、最も人気のあるのは依然として何千年もの間テストされてきた伝統的な中国医学と漢方薬です。例えば、乾燥クレソンですが、乾燥クレソンにはどのような効能や効果があるのでしょうか？今日はそれを紹介させてください。

【出典】アブラナ科の植物クレソンの全草です。冬と春に収穫し、天日干しします。

【原形】クレソン、ウォーターマスタード、クレソン、ウォータークレソンとも呼ばれる。

【生息分布】一年を通じて水田や浅い溝、沼地に生育します。広東省、上海などで栽培されています。

【薬理作用】ビタミンA、C、Dが豊富に含まれており、栄養価が高い。種子には刺激の強いマスタードオイルも含まれています。水抽出物は大腸菌の増殖を抑制しますが、黄色ブドウ球菌には効果がありません。植物全体が卵子の着床や妊娠を妨げると言われており、海外では調理したクレソンを月経調節、流産の誘発、避妊のために食べる人もいます。搾り取ったジュースはウサギや犬のニコチン中毒と戦うことができ、犬に対する拮抗剤として作用します。

【効能】『生薬便覧』：「肺熱による肺疾患や乾いた咳を治します。」

【用法・用量】 内服の場合：水で煎じて服用する（野菜のままでも摂取可能）。

【抜粋】 《*辞書》

[出典] 生ハーブハンドブックより

この記事の紹介を通じて、乾燥クレソンに関するいくつかの関連知識を学ぶことができます。食品健康の観点から見ても、漢方医学の観点から見ても、乾燥クレソンの役割を過小評価することはできません。