こんにゃくの効能と機能

こんにゃくの歴史は古く、現在でもこんにゃくの用途は多岐にわたります。皆さんはこんにゃくのその他の機能についてご存知でしょうか。以下に詳しくご紹介いたしますので、皆さんのお役に立てれば幸いです。

【別名】ヘザー

【出典】薬用原料の源：コショウ科植物の枝と葉。

【原形】コンニャクはつる植物です。枝には縦の稜があり、しばしば微小硬毛で覆われ、葉は互生する。葉柄は長さ1～2cm、葉身は紙状で卵状披針形または狭楕円形で、長さ5～14cm、幅2～5cm、基部はわずかに不均等で、裏面に微小硬毛があり、7本の葉脈があり、最上部の1対は基部から1～1.5cm離れており中脈から発し、残りの5本は基部にある。花は単性雌雄異株で、花被片がなく、葉の反対側に穂状に集まります。雄花序は通常葉より長く、葉身の長さの2倍にも及びます。花柄は葉柄の長さの2.5～3倍です。雄苞は円形で、ほぼ無柄で、直径1～1.2mm、雄しべは3本、葯は腎形で花糸よりわずかに短いです。雌花序は長さ1.5～3cmで、結実期には6cmまで伸びます。雌苞の葉柄は結実期には伸びず、まばらに毛が生えているだけです。子房は自由で、柱頭は3～4個で線形です。果実は若いうちは先端が円錐形ですが、成熟すると直径約 3 mm のほぼ球形になり、イボのような突起ができます。開花期は2月から6月です。

【生息分布】 生態環境：渓流沿いの密林や疎林に生育し、木や岩に登って生活することが多い。

【性質】性質の識別：幹と枝は扁平円筒形で、表面は暗褐色で、縦に隆起があり、しばしばまばらに硬い毛があり、節は大きくなり、根は枯れています。木肌は軽くもろく、断面は黄白色で、材には小さな穴が多く、中央に灰褐色の髄があります。葉は大部分がしわがあり、青緑色で、平らにすると卵状披針形または狭い楕円形で、長さ 4～12 cm、幅 1.5～4 cm です。葉の裏面はまばらに毛があり、7 つの葉脈があり、そのうちの上位 2 つは基部から離れ、中脈から伸びています。葉柄は長さ 1～2 cm で、硬い毛があり、葉鞘があります。花序の軸に、葉の約 2 倍の長さの毛の生えた穂が見られることもあります。香り高く、スパイシーな味わい。最も良いのは、葉が多く、枝が柔らかく、色が緑色で、香りが強いものです。

【性質と味】 辛い、温かい

【効能・効果】 風湿を消し、風邪を治して痛みを和らげ、咳を和らげ、栄養失調を取り除きます。主にリウマチ性関節痛、腰や膝の冷え性、転倒による腫れや痛み、過労による慢性咳嗽、栄養失調などに用いられます。

【用法・用量】 経口の場合：煎じ液、6～15g。外用の場合: 適量を取り、新鮮な製品をすりつぶして塗布します。

【抜粋】中国本草経

上記の記事では、こんにゃくの効能をいくつか分析しています。日常生活では、自分の状況に合わせて適度にこんにゃくを食べることで、体の機能改善に大きく役立ちます。