コールラビの効能と機能

コールラビといえば、漢方薬として使われる食材であることはご存知の方も多いと思います。では、コールラビの効能や働きについてご存知でしょうか？どのように食べれば良いですか？今すぐ調べてみましょう。

【別名】唐辛子、藍（農政全書）、黒芥子、藍（塩水鎮記録）、玉緑（山西通記）。

[出典] アブラナ科の植物である芽キャベツの球根状の茎です。 4月から7月に播種すると夏と秋に収穫でき、9月に播種すると冬と春に収穫できます。

【本来の形態】二年生の丈夫な直立性草本植物、高さ30～60cm。植物全体が滑らかで無毛です。茎は短く、地上 2 ～ 4 cm で膨らみ始め、直径 5 ～ 10 cm 以上の葉が付いた、硬くて長楕円形の球形または扁平の肉質の球根になります。外皮は通常は薄緑色ですが、緑色や紫色のこともあり、内部の肉は白色です。葉は長さ20～40cmで、そのうち1/2～1/3は葉柄です。葉身は卵形または卵形長方形で、滑らかで、白い粉で覆われ、縁には明らかな鋸歯または切れ込みがあり、基部近くに通常1～2個の裂片があります。花茎の葉は茎葉に似ていますが、より小さく、葉柄は弱いです。花は黄白色で、長い総状花序に付き、萼片は 4 枚、細く直立している。花弁は 4 枚、十字状に広がる。雄しべは 4 本、雌しべは 1 本、子房は上位、柱頭は頭状である。長角果は長楕円形で、嘴はしばしば非常に短く、基部が膨らんでいます。種子は小さく、球形で、直径 1 ～ 2 mm で、小さな穴があります。開花期：春。

【生息地分布】国内全域で栽培されており、北部でより一般的です。

[化学成分] コールラビ（市販品）1キログラムあたり、タンパク質5.9グラム、糖分11グラム、粗繊維4.1グラム、灰分3.3グラム、カルシウム81ミリグラム、リン122ミリグラム、鉄1.1ミリグラム、微量のカロチン、チアミン0.19ミリグラム、リボフラビン0.07ミリグラム、ナイアシン1.5ミリグラム、ビタミンC152ミリグラムが含まれています。

【性質と風味】 甘味、辛味、冷味。

【効能・効果】 尿の濁り、血便、腫れや膿、脳瘻などの治療に。

【用法・用量】経口摂取の場合：1～2 両を水で煎じて生食するか、焼いて粉末状にします。外用の場合：すりつぶして塗布するか、粉末状にして鼻に吹き込んでください。

【注意】『本草綱目』には「気を消耗し、血を害する。病後や傷のある時は避ける」とある。

【追加処方】ボウルほどの大きさの陰嚢の腫れを治療するには、コールラビとルバーブをスライスして、ふわふわになるまでつぶして外用します。 （四川伝統中国医学記録）

【抜粋】 《*辞書》

一般的に、コールラビの効果は非常に顕著です。コールラビは比較的優れた健康維持効果を持っているため、日常生活における健康維持活動へのコールラビの応用は非常に高いと言えます。