油分の多い魚の効能と機能

油魚は、比較的誰もが知っている伝統的な中国医学です。体に多くのメリットがあります。生活の中で正しく摂取したいのであれば、油魚についてある程度理解しておく必要があります。以下で見てみましょう。

【別名】 湧水魚（中国経済動物・淡水魚）。

【出典】コイ科の魚の肉。

【本来の形態】体はやや長く、前部は丸く、後部は横に扁平している。体長は約20cm。後頭部は湾曲しています。吻の先端は丸く鈍く、吻の皮膚は前方に伸びて上唇を形成し、その間に分割線はありません。下唇の後ろには小さな角質突起で覆われた小さな部分があり、口を開けるとキススキンと下唇の内面が外側に向いてラッパ型になり、口はこのラッパ型の真ん中にあります。後唇溝は口角に限定されます。ひげは2対あり、鼻ひげは目の直径と同じくらいの長さで、唇ひげは非常に小さい。目は小さく、頭の少し上に位置しています。下咽頭歯は先端が斜めにカットされており、3列あります。鱗は中程度の大きさで、腹部の鱗はより小さく、皮膚の下に陥没しており、側線鱗は45～47枚あります。背鰭Ⅱ8は棘がなく、腹鰭の開始点より前に始まる。臀鰭III5.体の上部は黒または青黒、腹部は灰白色、鰭はわずかに黒色で、体側面の鱗の大部分は黒縁である。鰓孔の後ろから胸鰭の前にかけて、黒斑は厚くなり、大きな黒点に繋がっている。

【生息分布】長江上流域、岷江・西江の中上流域に分布する。

【性質と風味】 甘味があり、無毒です。

【効能・効果】気力を補い、内臓を滋養します。長い間治らなかった下痢を治療します。また、女性の吐血や月経過多の治療にも使用できます。

【用法・用量】 内服の場合：野菜として調理してお召し上がりください。

【抜粋】 《*辞書》

【出典】姚克成『食品本草経』；油分の多い魚は雲南省大理県登川県南部に生育する。体長はわずか2～3インチで、中秋節の時期にはふっくらとおいしくなり、雄の魚よりもおいしいとされています。 （特性と風味は姚克成著『食品本草経』より）

以上が、油魚の効果と食べ方についての詳しい説明です。油魚のような薬は病気の治療に非常に効果的です。ただし、油魚を使用するときは、適度に使用し、食べ過ぎないようにする必要があります。そうしないと、体に何の利益もありません。