フグの効能と機能

病気は薬で改善する必要があります。病気によって薬の選択は異なります。自分の病気をうまく治療したいなら、適切な薬を使用する必要があります。伝統的な中国医学のフグも、特定の病気の治療に非常に役立ちます。この薬草を見てみましょう。

【別名】紅鮭（山海経）、ニベ（金堂要）、ニベ（呉都甫）、鮭（郭普著山海経）、ペリカン、怒魚、定規魚（本草綱目）、サバ、ホウボウ、サバ（本草綱目）、フグ（日花子本草）、泡魚（本草綱目）、每夷魚（綱目綱目）。

[出典] ヒラメ科のフグ、ミミフグ、コフグの肉です。沿岸地域では一年中漁獲できます。本土では、春と夏が主な季節です。調理以外にも、漬け物や乾燥にも使えます。フグを調理するときは、中毒を防ぐために、内臓、生殖腺、目を取り除き、血を洗い流し、表面の粘液を削ぎ落とすか皮を剥ぎ、長めに調理する必要があります。

【原型】① トラフグ

【化学成分】フグ肉100グラムあたり水分79.8グラム、粗タンパク質18.7グラム、粗脂肪0.26グラム、灰分1.2グラムが含まれています。また、ビタミンB1-20マイクログラムとB2-100マイクログラムも含まれています。

【薬理作用】テトロドトキシンは毒性が極めて強い。ウサギの致死量（μg/kg）は、経口投与で200、皮下注射で10、静脈注射で3です。静脈注射による犬、猫、ウサギの致死量はほぼ同じで、3～4μg/kgです。体重 50 kg の人に皮下注射した場合の致死量は 300 マイクログラムになる可能性があります。これは強力な神経毒であり、神経幹のインパルス伝導を阻害し、骨格筋と呼吸筋を麻痺させ、呼吸停止や死を引き起こす可能性があります。神経や筋肉の安静電位には影響しませんが、興奮をブロックすることができます。平滑筋の興奮には影響がなく、平滑筋に対する薬物の効果や細胞膜、ナトリウムイオン、カリウムイオンの輸送を研究する際の薬理学的分析ツールとして使用できます。その他の薬理作用についても研究が行われており、臨床的には鎮痛剤として使用されています。

【毒性】テトロドトキシンはフグの精巣、卵巣、肝臓、脾臓、卵子、眼球、血液に含まれています。調理中に適切に取り扱わないと中毒を引き起こす可能性があります。一般的に、中毒症状は摂取後30分から3時間以内に現れ、最初に胃腸管の局所的な炎症が現れ、続いて唇、舌、上肢と下肢、特に指先の感覚が鈍くなり、最終的には手足の麻痺、呼吸困難、皮膚の紫色化、脈の弱さと頻脈、血圧と体温の低下につながります。瞳孔が拡張し、言語障害が起こり、最終的には呼吸麻痺により死に至ります。死ぬとき、人はたいてい意識があります。フグ中毒患者12名を対象に、尿ヒキガエル毒性検査と心電図検査を実施したところ、1. フグ毒は体内ですぐには分解されず、1～2日間持続する可能性があること、2. 一部の患者では心臓伝導系に変化（房室ブロック）が見られ、重度の中毒患者は第3度房室ブロックを発症し、最終的には死亡する可能性があることが分かりました。応急処置：適時の胃洗浄、嘔吐の誘発、下剤投与、水分補給、電解質不均衡およびアシドーシスの是正、および必要に応じた酸素投与。人々は新鮮なオリーブと葦の根を4両使って洗い、すりつぶしてジュースにして飲みます。

【性質と味】 甘くて温かくて、毒がある。

【経絡】『本草綱目』：「足の厥陰経絡に入る。」

【効能・効果】 ①『開宝本草』：「虚弱を補い、湿気を取り除き、腰足を整え、痔を取り除き、虫を殺す。」

【注意】傷、疥癬、水虫等の症状のある方は摂取しないでください。

【抜粋】 《*辞書》

[出典] 『本草綱目』より：フグは現在、呉と越で最も一般的です。オタマジャクシに似ており、大きいものは長さが 1 フィートを超え、背中は青白く、黄色い縞模様があり、鱗、鰓、胆嚢はなく、腹部は白くざらざらしています。通常、1 つのグループに 3 つの頭があります。人々は春になると、特にふっくらとしたお腹をとても大切にし、「西施の胸」と呼んでいます。

フグの効能や効果については、これまで詳しく述べてきましたが、皆さんもある程度は理解されていると思います。しかし、フグに他の治療効果があるかどうかについては、さらなる研究が必要です。