キヌアの効能と機能

キヌアは多くの病気を治療できる薬用物質です。科学的かつ健康的な方法で摂取すれば、私たちの身体の健康と病気の治療に大きな効果をもたらします。それではキヌアの効果と食べ方について詳しく見ていきましょう。

[別名] キヌア・トリデンタタ、ソルティキヌア

【出典】薬用原料源：アカザ科のオウゴン草全草。

【原形】一年草、高さ30～80cm。茎には隆起と緑の縞模様があり、通常は基部から枝分かれしています。枝は細く薄く、上部が曲がっていることが多く、わずかに粉っぽいです。葉は単葉で互生し、葉柄は長さ6～12mm、葉身は卵状披針形または長楕円形、長さ2～7cm、幅0.8～2cm、先は鈍形、基部は広楔形、全縁またはわずかに波打つ、両面は灰緑色、表面は無毛またはわずかに白粉で覆われ、裏面は鱗片状の桃形膜または白粉でわずかに覆われ、後期に徐々に剥がれる。雌雄同株、集散花序は葉腋に生じる、雄花は4指、早期に散る、各集散花序に雌花は3～10個以上、通常花被片はない、2枚の苞葉を持ち、苞葉の縁は完全に癒合し、結実時に両側が膨らみ、表面に1～3個の固定した棘突起のみを持つ、頂縁には3本の短い鋸歯があり、子房または果実を囲む。果実は平らで、白い膜状の皮が種子に付いています。種子は茶色で直立する。開花・結実期は7月から9月です。

【生息分布】 生態環境：畑の脇、アルカリ性の草原、塩分を含んだ砂地、湖畔、河川敷などに生育します。

【性質と風味】 甘い; 酸っぱい; 中性

【効能・効果】利尿・収斂作用。主な下痢

【用法・用量】経口摂取の場合：9～12gを水で煎じて服用する。生薬の場合は30gまで服用可能。または粉末状に粉砕して服用する。

【抜粋】中国本草経

キヌアの効果と常識を理解した上で、皆さんが摂取の過程で科学的な方法を用いてキヌアをもっと有効活用していただければと思います。