パースニップの効能と機能

パースニップは多くの病気を治療できる薬草です。科学的かつ健康的な方法で摂取すれば、健康と病気の治療に大きな効果が得られます。それでは、パースニップの効果と食べ方について詳しく見ていきましょう。

【別名】落馬衣、偽紫蘇、馬衣葉（生薬要旨）、稀紫蘇、野生防風（嶺南本草薬集録）、四角茎、臭草（広西漢方獣医薬草）、臭槐頭、アヒルダニ（鹿川本草）、汚草（南寧市薬局方）、大笹、大羊古索（広西漢方本草）、排風草（広州軍「常用漢方薬便覧」）、臭槐（福建漢方薬）。

【出典】シソ科のカラウェイ草の全草です。夏と秋にハーブ全体を切り、洗って、乾燥させた状態または新鮮な状態で使用します。

【本来の形態】1～2年生の直立した草本植物で、枝分かれし、高さ1～2メートル、軟毛に覆われる。茎には4つの端があります。葉は単葉で対生し、広卵形から卵形で、長さ4～10cm、幅3～5cm、先端は徐々に尖るか微尖頭になり、縁に不規則な鋸歯があり、基部はほぼ円形、両面に毛があり、小さな腺点がある。葉柄の長さは1.5～3cm。花は輪生し、下部は腋生、上部は頂部に揃って長い総状花序を形成し、密生または断続的に生じ、直径2.5cm。萼片は淡緑色、筒状、長さ7～8mm、5裂。裂片は三角形披針形で、内外に短毛がある。花冠は筒状、長さ1.5cm、ピンク色、2唇、5裂。上唇は直立し、全縁。下唇は幅広く広がっており、内側に短毛がある。雄しべは4本あり、突出し、葯が付着している。長い方の対は1室、短い方の対は2室で、縦に裂け目がある。雌しべは1本、柱頭は2裂。丸くて濃い茶色で滑らかな小さなナッツが 4 つあります。開花期は9月から10月です。果実の収穫時期は12月から翌年1月までです。

【生息地分布】荒れ地、荒野、集落近くの草地に生育する。広東省、広西チワン族自治区、雲南省、貴州省などに分布しています。広東省、広西省などで生産されています。

【性質】全草を乾燥させたもので、長さは1～1.5メートル。茎は草本で四角形で、太さは最大 5 mm です。表面は茶色または赤褐色で、特に角は毛で覆われており、断面は硬く繊維状で、中央に白い髄があります。葉はほとんどがしわがあり、縁は鋸歯状で、上面は灰褐色、下面は灰緑色、両面に毛があり、もろくて折れやすい。時には密集した毛に覆われた花序が見られ、ほとんどの花が落ちて灰緑色の萼だけが残り、その中にはしばしば 1 ～ 4 個の小さなナッツが入っていることがあります。ほのかな香りと、ほんのりとした苦味のある味わいです。葉が多く、乾燥していて、不純物のないものが最良です。

【化学成分】全草にバイオアルカロイド、フラボノイド、フェノール、還元糖、タンニンなどが含まれています。

【性質・風味】辛口、温かみのある味わい。

【効能・効果】風を払い、湿気を取り除き、解毒する。風邪、発熱、嘔吐、腹痛、筋肉痛や骨痛、傷、湿疹、痔の治療に。

【用法・用量】経口投与の場合：3～5銭をスープにして煮たり、ワインに浸したり、丸薬にしたりします。外用の場合：洗浄用に水で煎じるか、塗布用にすりつぶします。

【追加処方】①各関節・骨の痛みを治療：シゲスベキア・スコパリアを蒸して9回乾燥させ、蜂蜜と混ぜて丸薬にして経口投与する。 （嶺南薬草採集記録）

【抜粋】 《*辞書》

パースニップの効果や常識を理解した上で、科学的な方法を用いて食べることで、パースニップがより大きな効果を発揮してくれることを願っています。