シーバックソーンヤムのレシピ

シーバックソーンとヤムイモはどちらも薬効があるので、この2つの食品を組み合わせておいしい料理を作ることができます。味が良いだけでなく、健康にも非常に良いです。シーバックソーンとヤムイモの調理方法は比較的簡単です。ヤムイモの皮をむいた後、沸騰したお湯で約5分間茹で、シーバックソーンの汁を絞り、フライパンでヤムイモと一緒に炒めます。シーバックソーンヤムは、心臓血管疾患や脳血管疾患の患者にとって非常に有益であり、低血圧を軽減することができます。

材料

シーバックソーン 50g

長いヤムイモ

水300g

白砂糖 100g

塩 3g

シーバックソーンロングヤムの作り方

長芋の皮をむき、沸騰したお湯で3～5分茹でる

シーバックソーンを洗ってボウルに入れ、スプーンで果汁を絞ります。

中華鍋に油を入れ、油が熱くなったらシーバックソーンを加えます。次に砂糖を加え、砂糖とシーバックソーンの間に小さな泡が出たら水を加えます。しばらく炒めます。

汁が濃くなったら、山芋の水気を切り、鍋に入れて軽く炒めます。

シーバックソーンの効能と機能

1. 健康上の利点

1. 心血管疾患と脳血管疾患の予防：シーバックソーンから抽出された総フラボノイドの含有量は高く、血圧を下げ、フリーラジカルを除去し、血液粘度を下げ、過剰な血小板凝集を抑制し、血管を柔らかくし、血液循環を改善し、動脈硬化を防ぐなどの効果があり、心血管疾患と脳血管疾患を改善し、健康を守ります。

2. 免疫力を高める：ビタミンCやカロテノイドなどの抗酸化物質を多く含んでいるため、体液性免疫や細胞性免疫を高め、一定の抗アレルギー効果もあります。さらに、シーバックソーンのフラボノイドは甲状腺の機能を調節することができます。

3. がんを予防する：アントシアニン、クアシン、クマリン、β-カロチンなどは抗がん、がん予防の生物活性を持ち、人体のがん細胞に対して一定の抑制効果があります。胃がんや食道がんなどの消化器系のがんに効果があります。

4. 呼吸器系を保護する：伝統的な中国医学では、咳や喘息を和らげ、痰を解消し、肺に潤いを与える効果があると信じられています。咳、喘息、気管支炎、慢性咽頭炎などの呼吸器疾患に良い効果があります。

2. 生態学的影響

1. 植生回復：シーバックソーンは干ばつや寒さに強く、荒れ地でも生育でき、サイズが小さいため植えやすいため、荒れ地に植えると植生を素早く回復できます。

2. シルトを減らす:黄土高原などの土壌侵食が激しい地域にシーバックソーンを植えると、土壌侵食を減らし、土壌を安定させることができます。根系が発達し、下草が密生しているため、溝の多い多くの場所で水と土壌を安定させるために使用されています。

3. 造園：防風、防砂、水土保全に優れた樹種なので、土地改良のため砂地に植えられることが多く、緑化の美観的役割も果たします。