マテ貝肉の効能と機能

マテ貝の肉は、非常に優れた漢方薬であり、体調を整える効果があり、医療にも広く使われています。一緒に見てみましょう。

【別名】マテ貝腸（本草綱目）

【出典】カミキリ科のSinonovacula constrictaの肉です。一年中捕獲することができ、捕獲後は殻を剥いて洗浄し、生のまま、または乾燥させて利用します。

【原形】薄くて脆く、長方形の殻2個。殻の長さは約4～8cm、高さは長さの約1/3、幅は長さの約1/5～1/4です。殻の上部は背縁よりわずかに前方に位置し、殻の全長の約 1/3 になります。背側と腹側の縁はほぼ平行で、前縁はわずかに丸みを帯び、後縁はわずかに切り取られています。外側の靭帯は暗褐色でわずかに三角形です。殻表面は滑らかで、成長線がはっきりしており、殻の上部から腹面にかけてわずかに凹んだ斜めの溝があります。殻表面は黄緑色の殻皮の層で覆われていますが、上部で剥がれて白色になります。殻の内側は白色で、殻表面の溝と反対側の殻上部の下に突起がある。ヒンジは小さく、右殻には針状の主歯が2本、左殻には主歯が3本あり、中央の歯は大きく二股になっています。外套痕は明瞭で、外套洞は広く、前端は丸い。前内転筋と後内転筋はどちらも三角形で、後内転筋の瘢痕の方が大きいです。足は筋肉がよく発達しており、両側が平らで先端も平らで、足底は楕円形をしており、足の穴の周りには多くの触手がある。水道管は2本あり、長くて別々です。

【生息分布】浅い海の河口付近の干潟に生息する。主に珪藻類を食べます。私の国の海岸沿いに分布しています。浙江省、福建省などで栽培されています。

【化学成分】100グラムあたり水分88グラム、タンパク質7.2グラム、脂肪1.1グラム、炭水化物2.4グラム、灰分1.3グラム、カルシウム133ミリグラム、リン114ミリグラム、鉄22.7ミリグラムを含み、干し貝1キログラムあたりヨウ素1900マイクログラムが含まれています。

【性質と味】 甘い、塩辛い、冷たい。

【経絡】 ①「本草経絡」：「腎臓と肝臓に入る。」

【効能・効果】陰を養い、熱を取り除き、落ち着きのなさを和らげます。産後の衰弱、落ち着きのなさ、喉の渇き、湿熱による浮腫、赤痢を治療します。

【用法・用量】 内服の場合：そのまま調理してお召し上がりください。

【注意】 ① 孟神：「疫病に罹ったら食べてはいけない。」

【追加処方】①湿熱による浮腫を治療：干しあさり2両をニンニクの茎と一緒に煮て飲む。 （泉州本草学）

【各学者の論考】『本草綱目』には「アサリは陰性なので、落ち着きのなさや熱を和らげるが、水が弱く火が強い人にしか適さない。脾胃が冷えている人が服用すると下痢を起こす。本には寒冷赤痢を治すとあるが、これは気の利いた言い伝えのようで、真に受けるべきではない」とある。

【抜粋】 《*辞書》

[出典] 『Dietary Materia Medica』より。 『本草綱目』：マテ貝は海に生息する小さな貝で、形、長さ、大きさが様々で、川や湖に生息するサーベル貝、塩貝、現代貝に似ています。種類も豊富です。福建省や広東省の人々は、マテ貝をボール状に育て、潮が満ちて泥の中で生き返るのを待ちます。彼らはそれをマテ貝畑と呼び、その肉をマテ貝の腸と呼んでいます。

上記のマテ貝肉の効果と機能に関する詳細な紹介を読んだ後、多くの友人がすでにマテ貝肉のメリットを知っていると思います。マテ貝の肉は人体に非常に有益であることがわかります。必要なら、試してみるのもいいでしょう。