ホワイトミルクキノコの効能と機能

人々の生活水準が向上し続けるにつれて、健康と長寿が徐々に重視されるようになり、現在では健康維持のための食事療法が非常に人気があり、伝統的な中国医学の流行はますます人気が高まり、中国医学は再び人々の視野を占めるようになりました。今日は、中国医学の白乳茸についてお話します。

【別名】羊脂茸、スパイシーミルク茸、ホワイトミルク茸、栗茸、ホワイトキノコ、ライム茸

【出典】薬用原料源：ベニタケ科の菌類Lactarius pungensの子実体。

【原形】傘の幅は5～15cm。中央部分は凹んでおり、浅い漏斗状になっています。乾燥していて、白く、毛羽や輪がない。蓋の縁は徐々に薄くなり、わずかに上向きになります。キノコの肉は白く、硬くて脆く、傷がついても色が変わりません。スパイシーな味。ラテックスは白色で、色は変わりません。鰓は白色で垂下する。ハンドルは短くて太く、高さは4〜6cm、厚さは1〜3cmです。胞子は球形または広楕円形で、（6-7）μm×（5-6）μm、壁に微小な疣贅がある。

【生息地分布】 生態環境：温帯から亜熱帯に広く分布し、針葉樹と広葉樹の混交林の下に点在または群れをなして生息する。多くの樹木種の外生菌根菌です。 6月から10月にかけてよく見られます。

【性質】 性質の識別：傘は平らで半球形で、中央が臍状、またはほぼ漏斗状で、わずかに黄色がかった白色です。果肉は白または淡黄色です。鰓は密集しており、二股に分かれています。卵殻または白。柄は短い円筒形、または下に向かって徐々に細くなり、長さ2〜6cm、直径1〜3cmで、白色で、内部は中実です。ほんのりとした香り、スパイシーな味わい。

【化学成分】本剤にはピペルディアル、ピペラロール、ベラール、イソベラールを含有します。

【薬理作用】子実体に含まれるセスキテルペンラクトンの結晶混合物には抗白血病作用がある。

【性質と味】 苦味、辛味、温味。

【効能・効果】風邪をひき、筋肉をほぐし、血液循環を活性化します。主に腰や脚の痛み、手足のしびれ、筋肉や骨の不快感、手足のけいれんなどに使用されます。

【用法・用量】経口摂取の場合：水で煎じて6～9g。

【注意】『雲南南方本草図』には「風邪、腹痛、下痢の人はこの食品の摂取を避けるべき」と記されている。

【補足説明】菌の色が白く、羊の脂のように白い乳液が出ることから、白乳茸、羊脂茸、白乳茸とも呼ばれています。

【抜粋】中国本草経

白乳茸は漢方医学において今でも利用率が高く、さまざまな病気の治療に用いられています。白乳茸の効果と働きを十分理解した上で食べましょう。みなさんもむやみに食べないでほしいですね。