サツマイモの効能と機能

私たちは皆、サツマイモをよく知っています。サツマイモは食用であるだけでなく、非常に高い薬効があります。サツマイモを定期的に食べることは、健康維持と健康管理に非常に良い役割を果たします。

【別名】土瓜、ゴーヤ、サツマイモ、葛瓜、葛芋、土大根（漢方薬草）、草瓜（鹿川本草）、砂葛、地大根（江西本草書）。

【出典】マメ科の植物であるヤムイモの塊根です。秋に収穫されます。

【原形】一年草のつる植物。塊茎は肉質で肥大し、円錐形または紡錘形で、直径は最大10 cm、淡黄色で繊維質、皮が剥きやすく、肉質は白く、甘くてジューシーです。茎は絡み合い、長さは3～7メートルになります。葉は複葉で互生し、小葉は3枚、上小葉は菱形、長さ3.5～16cm、幅5.5～18cm、両側の小葉は卵形または菱形、長さ3.5～14cm、幅3～13.5cm、縁は鋸歯状または掌状に分かれ、まれに全縁。花は淡い青、紫、または白で、長さ 15 ～ 20 mm、総状花序に集まり、花房の基部に節がある。翼花弁は標準花弁と同じ長さで、標準花弁の基部に穂がある。竜骨花弁は鈍く、内側に湾曲し、翼花弁と同じかそれより長い。花柱と柱頭は内側に湾曲している。さやは長さ 7.5 ～ 13 cm、幅 12 ～ 15 mm で、細かくざらざらした毛が生えています。種子はほぼ正方形で、幅と長さは約 7 mm です。開花期は7月から9月です。果実の収穫時期は10月から11月です。

【生息地分布】台湾、福建、広東、広西、雲南、四川、貴州、湖南、湖北などで栽培されています。

【化学成分】根100グラムあたり0.56グラムのタンパク質が含まれています。脂肪0.18グラム、炭水化物8.2グラム。葉にはダカンゴシドが含まれています。

【性質と味】『六川本草経』：「甘くて、涼しい。」

【効能・効果】体液を生成し、渇きをいやします。

【用法・用量】 経口摂取：生のまま、または加熱調理して食べる。

【追加処方】慢性アルコール中毒の治療：サツマイモと白砂糖を混ぜて服用します。 （四川伝統中国医学記録）

【抜粋】 《*辞書》

この記事ではサツマイモとは何かを紹介します。サツマイモには非常に高い薬効があることは知られていますが、サツマイモは一般的に無差別に食べることはできず、さもないと深刻な結果を招く可能性があることを皆さんに思い出させなければなりません。皆さんがサツマイモを慎重に扱うことを願っています。