アメリカ人参と朝鮮人参の違いは何ですか?

アメリカ人参とオタネニンジンの違い

1.輸入アメリカ人参（アメリカンジンセン）：

①主根は円形または紡錘形で、葦の先端が残っているか除去されており、残っている先端はわずかに片側に傾いている。

②表面は淡黄色または黄白色で、きめの細かい革質と突出した横皮目がある。

③食感はふっくらとしていてしっかりしています。破断面はやや角質化しており、皮質と木材の間や中心部に小さな亀裂が入っていることが多い。断面は白色で、皮質内には褐色の形成層リングが見られ、リングの内側と外側には赤褐色の点が散在している。

2. 国産アメリカ人参：

①長い円筒形で、枝が太く、葦の頭が大きい。

②表面は比較的滑らかで、色は濃く、縦線がはっきりしている。

③窯から出したばかりの赤レンガのように軽くて緻密で、粉っぽさが少なく、ひび割れが少ない。

アメリカ人参の種類

本物のアメリカ人参は、甘くて苦い味で、性質は冷たく、肺と胃に入ります。主な成分には、ジンセノサイド、樹脂、揮発性油、糖などが含まれます。

アメリカニンジンは品質に応じて3つのタイプに分けられます。

まず、良質の高麗人参は見た目が濃い色をしています。天然のアメリカ人参の色は、国内で移植されたアメリカ人参の色よりも濃いです。形状は大部分が短く太い紡錘形で、水平な質感がある。国内で移植されたアメリカ人参の質感は縦長になる傾向があり、形状は滑らかで細長く、紡錘形または円筒形であることが多い。スライスの内側の層から観察すると、表面は均一に淡黄色で、菊の花びらのように細かく鮮明な放射状の質感があり、質感は軽く、きめが細かく、香りがよく、乾燥しておらず、油っぽいです。

アメリカ人参とオタネニンジンの違い

2 つ目は、病気または死んだ高麗人参で、枯れ木と同じで薬効がありません。

3つ目は、十分な汁を含まず、効果が出る前に使用する高麗人参です。当然、この種の高麗人参では本物のアメリカ人参と同じ治療効果は得られません。