小黒薬の役割と効能

小黒薬は伝統的な中国薬の名前です。実際には四川省と雲南省の豆類の根です。通常、夏と秋に収穫され、伝統的な漢方薬として使用されます。一般的な咳の問題は、少量の黒い薬を飲むことで解決でき、大量の薬を飲む必要はありません。さらに、めまいや動悸の治療にも効果があります。小黒薬は、伝統的な中国医学でよく使用される薬でもあります。この記事ではそれについての具体的な知識を紹介しますので、見てみましょう。

1. 黒薬の効能

小黒薬は、別名三七人参とも呼ばれ、紅河県の伝統的な健康食品です。黒薬煮鶏、煮肉、蒸し卵は雲南省紅河の人々に数百年にわたり受け継がれてきた料理で、他の材料と混ぜると独特の香りが生まれます。紅河の人々が貴賓をもてなすために食べる郷土料理であり、重病や体力低下の滋養強壮剤としても使われています。肺を滋養し咳を和らげ、腎を滋養し心臓を滋養する作用があり、疲労咳嗽、虚弱咳嗽、倦怠感、腎虚および腰痛、めまい、動悸などに用いられます。

2. ブラックピルの飲み方

1. 黒ハーブ煮込みチキン

方法：重さ約1000グラムの新鮮なブロイラーを選び、屠殺し、洗浄し、切り分け、鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、水が沸騰したら血の泡を取り除きます。乾燥した黒薬草10グラムを洗って沸騰した鍋に入れ、弱火で約2時間煮込むと、おいしくて食欲をそそる料理が楽しめます。挽いた黒薬の粉を使って鶏肉を煮込む場合は、弱火で2時間煮込むことができます。食べる10分前に黒薬の粉10グラムを加えます。美味しい黒薬の煮込み鶏肉も作れます。

2. ブラックハーブシチュー

作り方：新鮮なひき肉と黒薬の粉を用意します。黒薬の粉とひき肉を混ぜ合わせ、サラダ油を加えてよくかき混ぜ、ミートボール大のボール状に丸めます。最後に、肉団子をボウルに入れて蒸し器に入れ、強火で約20分蒸します。

3. 小黒薬草の形態

四川・雲南豆菜、昆明豆菜とも呼ばれる。

多年草、高さ30～50cm、無毛。根は細く、わずかに湾曲しており、濃い茶色です。茎は直立し、円筒形で、縦方向に隆起があり、わずかに枝分かれしています。根生葉はハート形の三角形で、3つに深く裂け、裂片は卵形または楕円形で、長さ2.5～5cm、幅1.5～3cm、ときに3つに浅く裂け、先端は鋭く、基部は心形で縁は鋸歯状、中裂片は菱形楕円形、側裂片は平らで斜め卵形、葉柄は長さ6～16cm。複散形花序は頂生、数個の苞葉があり、線状、約 10 個の小さな苞葉があり、線状、多数の小花柄があり、花は小さく白色。果実は二重に垂れ下がり、長さ 2 mm の倒卵形で、先端が曲がったトゲがあります。

丘陵の斜面、川岸、日陰や湿った場所に生育します。雲南省、四川省などに分布する。