チアシードとフラックスシードの違い

チアシードと亜麻仁は一見似ているように聞こえるかもしれませんが、実際には2つの異なる植物の種子であり、まったく無関係です。チアシードはチアの種子であり、亜麻の種子はゴマとしても知られています。どちらの種子も食用で栄養価が高く、人体に不可欠なさまざまな栄養素を含んでいますが、含まれる栄養素は異なります。チアシードと亜麻仁の違いは何でしょうか?以下で一緒に見てみましょう。

異なる種

チアシード: チアシードは、チアシードやチアシードとも呼ばれます。学名はサルビア・オフィシナリスで、ミント科の植物です。

亜麻仁: 亜麻仁は、アマ目、アマ科、アマ属に属する一年生草本亜麻の種子で、ゴマとしても知られています。

さまざまな食べ方

チアシード：チアシードは主にお茶を作るのに使用され、健康維持のお茶として消費されます。

亜麻仁：亜麻仁は主にビスケット、ケーキ、パンなどの材料として調味料として使用されます。また、食用油に圧搾して使用してもおいしくいただけます。

さまざまな形態

チアシード：チアシードは小さく、一般的に長さ 1.87±0.1mm、幅 1.21±0.08mm、厚さ 0.88±0.04mm、楕円形で表面は滑らか、色はベージュからダークブラウンまでで、表面に小さな黒い斑点があり、硬い質感です。

亜麻の種子: 亜麻の種子はゴマと同様に、白と黒があります。形は平らで楕円形で、柔らかい質感です。

異なる栄養成分

チアシード：チアシードには、人体に必須の脂肪酸であるα-リノレン酸が豊富に含まれています。チアシードはオメガ3脂肪酸の天然源であり、食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。

亜麻仁: 亜麻仁にはコレステロールが含まれず、食物繊維とオメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれており、心臓病やその他の慢性疾患の予防に役立つ栄養素が含まれています。