陶器の鍋で漢方薬を煮ることはできますか？

現代では、身体の病気のため、毎日定期的に漢方薬を服用しなければならない人もいます。漢方薬を煎じるときに使用する器具は非常に重要です。なぜなら、器具によって、煎じた後に漢方薬が身体の状態に適しているかどうかも決まり、器具によって薬が劣化しないからです。一般的に、陶器の鍋は漢方薬を煎じるのにはあまり適していません。漢方薬を煎じるときは、専門の漢方薬鍋または鍋を選ぶことをお勧めします。

漢方薬の煎じ薬で最も重要な部分は煎じる工程です。煎じ方と煎じ時間は正確でなければならず、薬を煎じる容器も正しくなければなりません。

器具が適切でなければ、漢方薬の効能に影響を及ぼします。この場合、熱伝導が均一で無毒で無害な鍋や特殊な陶器の薬瓶が第一選択です。釜の主成分はケイ酸塩で、化学的性質が安定しており、加熱が均一で、熱伝導が遅く、薬を煎じるときに水分が蒸発しにくいため、薬を煎じるための第一選択肢となります。キャセロールを急激に加熱したり冷却したりするとひび割れが生じる可能性があるので注意してください。したがって、薬を煮たばかりの鍋はすぐに冷水で洗わないでください。薬の汚れを落とす前に、乾いた木片やラックの上で冷ましてください。汚水が毛穴に染み込むのを防ぐため、鍋の油を洗剤に浸さないでください。残った茶葉で拭いたり、米のとぎ汁に浸して温めてからブラシでこすったりすることができます。

アルミニウム製品に関しては、いくつかの議論があります。アルミ製品は食器として長期使用しても安全ですので、漢方薬を煎じるなど短期的または時々使用する程度であれば大きな問題は生じません。ただし、漢方処方の中に、黒梅、サンザシ、五味子、パパイヤ、ホウ砂などの酸性またはアルカリ性の薬物が含まれている場合は、薬を煎じるときにアルミ製の器具を使用しない方がよいでしょう。

銅や鉄の器具も漢方薬を煮るのには推奨されません。銅は人体に中毒を引き起こす可能性があるため、古代人は薬を煎じる際に銅製の器具を使用しないことを常に主張してきました。鉄製の器具は日常生活で広く使用されていますが、漢方薬を煎じるのには適していません。鉄は漢方薬のタンニンと反応してタンニン酸アルミニウムとタンニン酸鉄を生成し、黒緑色の沈殿物を生成します。これを服用すると吐き気や嘔吐を引き起こす可能性があります。アルミニウムと鉄は、辰砂などの重金属を含む漢方薬と置換反応を起こし、有毒な遊離水銀を生成することもあります。

上記の内容をまとめると、次の3点になります。

1. 漢方薬を煮るのに最適な陶器の容器は鍋と砂鍋です。化学的性質が安定しており、薬効成分と反応しにくく、熱伝導が均一で保温性に優れているからです。

2. 次に、白いエナメル鍋またはステンレス製の鍋を使用できます。

3. 薬を煎じる際は、鉄、銅、アルミニウムなどの金属製の器具の使用を避けてください。金属元素は薬の中の漢方薬成分と容易に化学反応を起こすため、効能が低下したり、毒性の副作用が生じたりする可能性があります。

漢方薬を煎じる際に適切な容器を選んで、薬の効果をより高めていただければ幸いです。