乾燥したドクダミの効果は何ですか？

ドクダミは日常生活でよく食べられる食品です。栄養価が高く、薬効も高いです。加工・乾燥後、直接薬として身体の病気を治療することができます。乾燥したドクダミは、熱を効果的に取り除き、解毒し、身体の抵抗力を効果的に高め、抗炎症にも一定の効果があります。身体の健康にとても良いです。

乾燥したドクダミの効果は何ですか？

1. 熱を逃がします。ドクダミは、辛味があり、少し冷たい性質があります。主に扁桃炎、肺熱、咳、喘息、発熱性尿路感染症の治療に使用されます。

2. 抗ウイルス、抗炎症作用があり、体の免疫力を高めます。ドクダミに含まれるケルセチン、イソケルセチンなどのフラボノイドには、顕著な抗炎症作用があり、炎症の初期段階で毛細血管の活動亢進を著しく抑制することができます。

3. 利尿作用。ドクダミは毛細血管を拡張し、血流と尿の分泌を増加させます。

4. 抗放射線効果。この効果は多くの人にとって朗報です。体の免疫力を高めるだけでなく、放射線にも抵抗します。編集者、プログラマーなど、放射線源の近くにいることが多い人に適しています。机の上にサボテンの鉢を置く代わりに、ドクダミ茶をもっと飲んでみませんか?

5. 禁煙を助けます。喫煙をやめたい人は、喫煙欲求を抑えるためにドクダミ茶を毎日飲むことができます。喫煙欲求を抑えるだけでなく、慢性咽頭炎、気管炎、さらには肺がんも予防します。

ドクダミの食べ方

1. まず、ドクダミと梨水についてご紹介します。ドクダミには熱をとったり解毒したりする作用があり、雪梨にも同様の作用があるので、この2つを組み合わせるとさらに効果があります。その方法は実はとても簡単です。まず、乾燥したドクダミに適量の水を加えて煮てジュースにし、残渣を取り除いて、刻んだ梨を加えます。最後に、好みに応じて白砂糖または氷砂糖を加え、梨が柔らかくなるまで煮ます。

2. 次は「肉食派」に嬉しい、干し魚のハーブ肉炒めです！

材料も比較的シンプルです。適量のドクダミと豚ヒレ肉、それにチキンエッセンス、サラダ油、澱粉、オイスターソースです。

練習する：

1. まず豚ヒレ肉を洗ってスライスし、適量のコーンスターチとオイスターソースを加えて15分ほど漬け込みます。次にサラダ油を少し加えてよく混ぜます。

2. 乾燥したドクダミを冷水に5分間浸し、洗って細かく砕きます。

3. フライパンに油を熱し、マリネした肉を加え、肉の色が変わるまで炒め、置いておきます。

4. 残った油で乾燥したドクダミを1～2分炒め、揚げた肉を加えて数回炒めます。お好みに応じて塩とMSGを加えます。この料理は完成しました！