ドクダミの葉の効能と機能

ドクダミの根は、高さ30～50cmの多年生草本で、魚のような匂いがします。茎の上部は直立し、濃い紫色をしていることが多いですが、下部は這い、節に小さな根が輪生しています。葉は共生で、紙のように薄く、腺点があり、裏面によく見られ、卵形または広卵形で、長さ4～10cm、幅2.5～6cm、先端は心形で全縁、裏面は暗紫色であることが多く、5～7本の掌状の葉柄があり、葉柄は長さ1～3.5cm、無毛、苞は膜状で長さ1～2.5cm、下部の葉柄と融合して鞘を形成します。ドクダミの葉の機能と効果は何ですか？

食品のメリット

ドクダミの根は、地域によって食べ方が異なります。例えば、雲南省西双版納では、次のような食べ方がよく使われています。1つ目は、ドクダミの根を洗って細切りにし、冷たい料理に混ぜる、2つ目はスープにしたり、蒸して炒める、3つ目は漬け大根にするなどです。

効果

1. 抗菌

現代の研究によると、その独特の味は主にドクダミの根の揮発性油、ドクダミの根（デカノイル臭化水素酸塩）から来ているそうです。ドクダミの根に含まれる重要な抗菌成分はドクダミで、カタル性グラム陰性菌、インフルエンザ球菌、肺炎球菌、黄色ブドウ球菌などに対して顕著な抑制効果があります。

2. 排尿を促す

ドクダミの根には、抗ウイルス作用や利尿作用のあるケルセチンなどの成分も含まれています。

3. 抗炎症作用

臨床看護では、ドクダミ根は呼吸器感染症、気管支炎、肺炎、慢性気管支炎、慢性頸管炎、百日咳などに良い効果があることが確認されており、亜急性結膜炎、尿路感染症などにも一定の効果があるとされています。

4. 免疫力を高める

ドクダミの根は、体の免疫機能を高め、細胞の貪食能力を高め、痛みを和らげ、咳を和らげ、痰を減らし、血液循環を促進し、組織の再生を促進し、毛細血管を拡張し、血液量を増やす効果もあります。

効果