白口の効能と機能

ホワイトカルダモンはカルダモンとも呼ばれています。カルダモンは実は生活の中でとても一般的で、多くの家庭では料理のときに調味料としてカルダモンを加えています。また、カルダモンは臨床現場で伝統的な漢方薬としても使われています。カルダモンの栄養価は非常に高く、胸の圧迫感や気の停滞などの病気の治療にも使えます。では、ホワイトカルダモンの効果と機能は何でしょうか？

白口の効能と機能

湿気を取り除き、腹部の膨張を和らげ、気の循環を促進し、腹部を温め、食欲を刺激し、消化を助けます。湿潤・濁虚、食欲不振、湿熱初期、空腹でないのに胸苦しい、寒湿による嘔吐、胸腹部の膨満感・疼痛、消化不良などに用いられます。

ホワイトパーカッションの臨床応用

1. 湿気による気滞を防ぐため、枸杞子、茯苓、橙皮などと併用します。

2. 気滞や胸苦しさなどの症状には、モクレン、シトラス・オーランチウムなどと併用します。

3.湿熱の初期に用いられ、熱が重い場合はオウゴン、レンギョウ、笹の葉などと併用し、湿が重い場合はタルク、ハトムギ、サルトリイバラなどの弱い利尿剤や利尿剤と併用します。

4. 胃の風邪や吐き気の治療に使用され、ピネリア、パチョリ、ショウガと一緒に使用されることが多い。

5. 子供の胃の風邪や牛乳の吐き戻しを治療するには、アモムム・ビロサム、カルダモン、甘草を細かく砕いて頻繁に口に入れます。

梅子の人生応用

調味料：「カルダモン」という名前の調味料は3種類あります。カルダモンとカルダモンはどちらも2種類のショウガ科植物の種子である在来種です。ナツメグのみは輸入品で、東南アジア原産で、常緑樹の核です。カルダモンはホワイトカルダモンとも呼ばれ、苦くて香りがよく、スパイシーでクールで少し苦い味がします。調理中に臭いを取り除き、辛さを増すことができます。塩水や鍋によく使用されます。草カルダモンは、魚臭や異臭を取り除き、料理の風味を高めることができるスパイシーな調味料でもあります。料理ではカルダモンと一緒に、またはカルダモンの代用として使用できます。

白の特徴

本来のカルダモン：球形で、直径は 1.2 ～ 1.8 cm です。表面は黄白色から淡黄褐色で、縦溝が3本深く、上部に柱状の基部が突出し、基部に凹状の果柄痕があり、両端に淡褐色の毛がある。果皮は軽くて脆く、縦に裂けやすい。3つの室に分かれており、各室には約10個の種子が入っています。種子は不規則な多面体で、わずかに背が盛り上がっており、直径3～4mm、表面は暗褐色でしわがあり、残存仮種皮で覆われています。芳醇な香りと、辛くて清涼感のある味わいで、樟脳に少し似ています。

インドネシア産ホワイトカルダモン：やや小さめ。表面は黄白色で、一部はわずかに紫褐色をしており、皮は薄く、種子は薄く縮れています。匂いは弱いです。

ホワイトノックの識別方法

【含量測定】の揮発性油を試験溶液とし、もう一つのユーカリ油参照溶液（必要に応じ、それぞれ適量のエタノールを加えて希釈する）を採取し、薄層クロマトグラフィー法（付録ⅥB）により試験し、上記2溶液をそれぞれ10μlずつ採り、同じシリカゲルG薄層プレート上にスポットし、展開剤としてベンゼン-酢酸エチル（19:1）を用いて展開し、取り出して乾燥させた後、5%バニリン硫酸溶液を噴霧し、スポットが明瞭に着色するまで105℃で加熱し、直ちに検査する。テストサンプルのクロマトグラムでは、参照サンプルのクロマトグラムの対応する位置に同じ色のスポットが表示されます。