ゴルゴンフルーツのふすま揚げの効能と機能

簡単に言えば、糠入り揚げひしの実とは、ひしの実の加工品です。揚げたヒシのふすまの効果と機能は、実はヒシの実と似ています。どちらも湿気を取り除き、脾臓と胃を強化し、下痢を止め、腎臓を養うことができます。しかし、皆さんはゴルゴンフルーツのもち米炒めという名前にあまり馴染みがないようです。でも、それは問題ではありません。ゴルゴンフルーツのもち米炒めの具体的な調理方法の詳細な紹介を見てみましょう。

1. ゴルゴンフルーツのふすま揚げの作り方

明代には揚げる方法があった（景月全集）。

清朝は基本的に以前の方式に従った。

現在では小麦粉で炒める方法とふすまを使って炒める方法が主流となっています。

ひしの実とふすまを炒める方法は、まずフライパンを中火で熱し、煙が上がるまでふすまをまんべんなくふりかけ、次にきれいなひしの実を加え、表面が鮮やかな黄色になるまで素早く炒め、取り出してふすまを濾し取り、冷まします。

ゴルゴンの実100kgにつき小麦ふすま15kgを使用します。

2. もち米ぬかで揚げたゴルゴンフルーツの特性

ゴルゴンの果実は球形ですが、ほとんどが半球形の砕けた粒です。表面は赤褐色の果皮を持ち、一端は黄白色で、全体の約1/3を占め、へそには凹状の斑紋がある。果皮を除去すると表面は白くなる。硬く、断面は白く、粉状です。無臭、軽い味わい。

糠と一緒に揚げたヒシの表面は鮮やかな黄色または黄色で、ほんのりとした香りがします。

3. ゴルゴンフルーツの性質、風味、経絡

ゴルゴンの果実は甘くて渋い味がして、性質は中性です。それは脾臓と腎の経絡に入ります。

4. ゴルゴンフルーツの効能と機能

ゴルゴンの実は、腎臓を養って精気を固め、脾臓を補って下痢を止め、湿気を除去して白帯下を止める働きがあります。

5. ふすまと一緒にエウリュアレ・フェロックスを調理した場合の効果

生のゴルゴンの実は性質が穏やかで、収斂性がありながら停滞せず、湿気を取り除きながら脾臓と腎臓を養うことができます。精漏、帯下、白帯下、尿失禁によく使用され、特に湿気や濁りのある人に適しています。例えば、水露二仙丹（洪氏の有効方剤集）は夢精や帯下の治療に使用され、幽索丹（楊氏の家方集）は夢精や精漏の治療に使用されます。

揚げた後は温かくなり、脾臓の補修と収斂の効果が高まります。脾虚や虚が過剰以上の人に適しています。ぬかと一緒に揚げたヒシと揚げたヒシの効能は似ており、どちらも脾臓を補い、体を強くするのに効果的です。主に脾虚による下痢、腎虚や精門弱化による精漏に用いられます。また、脾虚による白帯下にも用いられます。例えば、甘環煎じ薬（洛世会月易経）は脾虚、止まらない急な下痢の治療に使用され、索陽古静丸（中国薬局方）は腎虚や精門の弱さによる精漏、腰や膝の痛み、めまい、耳鳴り、手足の衰弱の治療に使用されます。

6. 揚げたゴルゴンフルーツのふすま入り保存方法

乾燥した容器に入れてしっかりと密閉し、通気性の良い乾燥した場所に保管してください。防蛾。