宜山人参の効能と機能

宜山人参は実は高麗人参で、長白山で育つ非常に珍しい薬用植物です。諺にあるように、中国東北部には人参、クロテンの毛皮、鹿の角の3つの宝があります。山人参は人参の一種なので、寒い森で育つのが好きです。長白山地域の人々はよく山に行って宜山人参を探し、それを売って生計を立てています。以下では、宜山人参の効果と働きについてご紹介します。

山人参 - 山人参は、長白山の原生林で生産される希少な薬用物質です。主に標高2200～1000メートル、林冠密度0.7～0.8の丘陵斜面の広葉樹混交林に生育します。分布地域は一般的に湿潤温帯モンスーン気候の特徴を持ち、東西に面し、日陰で雨が当たらない場所に多く生育します。野生人参は最も効能のある人参です。希少な産地と優れた強壮効果により、世界中で非常に高い評価を受けており、「死者を蘇らせる魔法の薬草」として知られています。

宜山人参は野生人参の一種です。山人参には「山人参」と「自家人参」の2種類があります。「山人参」とは、農家が山中で見つけた人参のことです。

現在の野生人参の苗木は、重量が重く、樹齢が短いため、取引には適さないため、採取して、手入れが簡単で自然に生育できるように、自宅近くの山や森に移植されています。「自宅移植」とは、人参農家が庭で育てた人参の苗木を、水やりや肥料を与えずに山や森に移植し、野生環境で自然に生育させることを意味します。歴史的には、楊貴妃人参、山参八火、山八、別枝人参などと呼ばれてきました。

2004年3月1日に発効した新しい国家規格「野生人参の分類品質基準」では、野生人参、山人参、家庭移植、実生移植、苗移植、池底移植が移植人参として分類されています（移植人参の国家規格は現在検討中です）。これにより、移植人参の範囲が非常に明確になりました。

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高麗人参について広範囲に研究している方豆富所長によると。当時、わが国の東北地方は野生人参の主な産地となっていました。朝廷が正式な人参採取を実施したため、遼東近辺の人参はごく短期間でほぼ完全に採取されました。高麗人参の生産量は減少しています。当時、人々はウスリ川の両岸の未開発地帯で、山や平野のいたるところに小さな高麗人参の苗木（楊人参、小捻人参とも呼ばれる）が広がっているのを発見しました。後に、その場所は「ウスリ川人参畑」と呼ばれるようになりました。敦化の人参摘み人たちは、これらの痩せた野生人参を集めて、敦化近郊の山間の谷間に移して世話をし、十分な重さになったら掘り出して官人参に渡し、不足分を補ったり、市場で売ったりした。歴史上、いわゆる米人参は、一般的に山を動かす人参として知られています。高麗人参を栽培する農家の数が増え続けるにつれて、高麗人参栽培はますます人気が高まり、後に産業として形成されました。この種の山人参は野生人参よりも効力が弱く、地方の役人がそれを識別できないことが多いため、清朝政府は官製の人参の品質を確保するために、繰り返し禁止令を出し、地方の役人に調査と押収を厳しく命じ、さらには軍隊を派遣して溝を掃除し、キャンプを焼き払った。やがてウスリー川の東の極東地域は割譲され、大粒の高麗人参は希少となり、小粒の苗木高麗人参も入手困難となった。苗木不足により、山人参栽培産業は徐々に縮小し、消滅していった。 1950 年代まで、宜山人参の市場供給は依然としてごくわずかでした。

方豆富さんは、高麗人参の苗木は確かに野生の山で育ったものだが、重量が軽いため収穫には適さず、家の近くの山や森に移植して自然に生育させ、世話をしやすくしたと語った。この種の高麗人参の苗木は通常10年以上移植され、新しい土地の肥沃な土壌によりその重量は急速に倍増することがあります。これが宜山人参の伝統的な意味です。

方豆富氏は特に、山植え人参の原産地は野生の山林でなければならず、移植地も野生の山林でなければならないことを強調した。移植された若い人参が10年以上成長して初めて、真の山植え人参と呼べるのだ。

薬効価値が非常に高く、気力を補って体を強くし、知能を高め心を落ち着かせ、寿命を延ばし美化する効果が顕著です。病後の体力低下、食欲不振、心血管疾患、胃腸病、肝臓病、糖尿病、神経衰弱、物忘れ、不眠症などの治療によく使われ、特に「一参湯」は重病患者の救命に非常に効果的です。