サンドクローラーの効果とは

サンドワームは、一部の少数民族の地域では一般的によく見られ、特産品とさえ考えられています。蒸し調理法で食べることができ、食用価値も非常に高いです。一般的に、効能が高く、多くの栄養素を含んでおり、そのほとんどはタンパク質です。ただし、頻繁に摂取すべきではありません。適切に摂取すれば、人々の健康に良い効果が得られる可能性があります。

砂登り虫の学名はChrysops sinensisです。ほとんどの人が「砂登り虫」と呼ぶほか、攀枝花地区では「安寧人参」や「虫人参」とも呼ばれ、雲南省の京東、西双版納、プーアル、紅河などの地域では「這う虫」、「爪（鎧）虫」、「石うじ虫」、「水ムカデ」と呼ばれ、長寿の名所である広西チワン族自治区巴馬では「這う虫」、湖南省吉首などでは「水ムカデ」、婁底では「黒地牛」、広西チワン族自治区の桂林などでは「水ムカデ」と呼ばれています。

中国オオクサカゲロウは、日中は暗い場所に隠れ、夜に出てくるのが好きです。繁殖期には、成虫は海岸近くの小石の割れ目に卵を産みます。湿度と温度が適切な条件（盤渓地域の乾燥した暑い渓谷は特にこの条件に適しています）であれば、卵は孵化し、いわゆる「砂地這い」になります。この昆虫は一般的に体長6～9センチ、暗緑色または暗褐色で、頭は小さく、足が多く、口は平らです。その形は醜く凶暴で、食べるのはもちろん、見ているだけでも気持ちが悪いです。しかし、この虫を外見で判断してはいけません。この醜い怪物を侮ってはいけません。安寧河沿いの地元の人々は、昔からこれを「生のサプリメント」や「調理済みのサプリメント」として使ってきました。高齢者の体力低下による夜間の頻尿や子供の夜尿症の治療に非常に効果的です。

測定によると、サンドワームにはタンパク質、複数のアミノ酸、複数の微量元素、複数の薬効成分が豊富に含まれています。伝統的な中国医学では、性質が温かく、味が甘く、気と腎を補い、虚弱を抑えて基礎を強化し、体を養い強くする効果があると信じられています。それは良い薬であり、良い食べ物であると言えます。 「動物人参」とも呼ばれています。

砂虫を洗い、沸騰したお湯で固くなるまで茹でて取り出し、頭と尾を切り落とし、砂の腸を取り除き、皮をむいて身を取り出し、塩、生姜、玉ねぎ、料理酒と混ぜてマリネします。セロリの皮をむき、新鮮なユリをきれいに洗い、茎を取り除き、赤ピーマンを洗います。スライスして沸騰したお湯で茹でます。

清潔な鍋を強火にかけ、サラダ油を入れて70%～80%の熱さになるまで熱し、漬け込んだサンドワームを入れて炒め、セロリのスライス、ユリのスライス、赤唐辛子のスライスを加えてさっと炒め、その後、スープ、コショウ、チキンエッセンス、塩、MSG、湿った澱粉などで作ったソースを加えてよくかき混ぜ、食用油をかけて召し上がれ。この料理は自然な色をしており、サクサクとさっぱりとしていて、塩味が効いていて新鮮なので、特に中高年の方に適しています。