三七の苗の食べ方は何ですか？

三七人参の苗の食べ方は様々ですが、三七人参自体に優れた薬効と健康価値があることは誰もが知っています。そのため、三七人参の苗を炒めたり、三七人参の苗を冷やして混ぜたりするなど、正しく使用すれば、その効果をより発揮することができます。

1. オタネニンジンの苗の炒め物

人参250g、ニンニク10片、塩少々、スープ少々、植物油少々

練習する：

1. 三七の苗を洗い、沸騰したお湯で1分間茹で、すぐに取り出して水を切ります。

2. 小さな鍋を用意し、スープを注ぎ、適量の塩を加え、沸騰したら火を止め、先ほど湯がいた三七の苗を注ぎます。

3. 別のフライパンに植物油を入れて熱し、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

4. すぐにキャセロールに注ぎ、少量の油だけを使い、蓋をしてお召し上がりください。

2. 冷間混合したオタネニンジンの苗

材料: 三七の苗、ニンニクみじん切り、ゴマ、塩、ピーナッツ油、白酢、ゴマ油。

1. 三七人の苗を洗います。

2. 沸騰したお湯にピーナッツオイルを数滴と塩を少量加え、三七の苗を入れ、すぐに火を止めて余熱で湯通しします。

3. 三七の苗を冷水で洗い、水を切り、適量の塩、ニンニクのみじん切り、ゴマ、白酢、ゴマ油を加えてよく混ぜれば食べられます。

3. ニンニク風味の天啓屯

材料: オタネニンジンの苗、ニンニク、胡椒油、ごま油、自家製ラー油、塩、チキンエッセンス、砂糖、酢

練習する：

1. 三七の苗を洗い、鍋に水を入れて沸騰させ、水温が80度くらいになったら湯通しします。水が沸騰したらすぐに火を止め、色が濃い緑色になったら人参の苗を取り出します。三七の苗を冷水で洗って水分を切り、ニンニクをみじん切りにします。

2. コショウ油、ごま油、自家製ラー油、塩、チキンエッセンス、砂糖、酢、みじん切りにしたニンニクを加えてジュースを作ります。

3. 三七の苗から水を切り、丸めてお皿に置きます。

4. 小さなスプーンを使って、準備したソースを三七人参の苗に注ぎます。