鶏の砂嚢とは何なのか、なぜ聞いたことがないのかと疑問に思う人もいるかもしれません。実際、この物質は主に鶏の胃から採取されます。鶏の胃の中には金色のケラチンの層があります。胃から剥がして洗うことでのみ、それを明らかにすることができます。鶏砂肝内膜と呼ばれるほか、鶏砂肝皮、鶏砂肝皮とも呼ばれます。乾燥させて薬として使ったり、野菜として揚げたりと、個人の好みに合わせて食べ方を決めることができます。 伝統的な中国医学における鶏の砂肝の価値 古来より多くの学者が鶏の砂嚢の内壁を研究し、それが多くの機能を持ち、人間の健康を促進できることを発見しました。この物質は甘く、マイルドで、無毒であり、消化を促進し、嘔吐を止め、頻尿を治療し、下痢を止める効果があります。その用途は多岐にわたります。伝統的な中国医学におけるその役割について詳しく学びましょう。 1. 『中蔵経』『易林記薬』には、この薬は尿漏れや我慢できない痛みに効果があると記載されており、これらの症状がある場合は適量服用しても構いません。この物質は『中蔵経』や『一林記要』に記録されています。 2. 清代の名医である張魯が書いた『本経風水院』には、鶏の砂肝の粘膜が眼病を治すことができ、それをすりつぶして単独で摂取できると記されている。 3. 『本草財心』には、鶏の砂肝には痰を解消し、気を整え、利尿を促す効果があると記されており、粉末にして飲んだり、炒めて食べたりできる。 4. 明代雲南省宋明出身の藍茂が著した『雲南南方本草書』には、鶏の砂肝の粘膜は脾臓を強化し、消化を助け、脾臓と胃を保護し、乳や食物の停滞によって引き起こされる子供の腹部肥大や青筋に治療効果があると記されています。 5. 清代の沈金奘の著書『雑病起承転』には、イライラしてイライラしている人は鶏の砂肝を食べると、熱を取り除いて落ち着きのなさを和らげる効果があると記されています。この製品はわずかに冷たく、その冷たさは心臓の熱を取り除くことができます。 鶏の砂肝については多くの漢方医学書にも載っているので、皆さんもすでにご存知だと思います。使い方もご自身の状態に合わせて適切な方法を選んでいただくことで効果を最大限に発揮できます! |
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