冬虫夏草はそのまま食べてもいいですか？

冬虫夏草は誰もが知っているはずです。今では多くの友人がこの種の強壮剤を贈り物として贈るのが好きです。体が弱い友人に非常に適しています。しかし、冬虫夏草を食べる際には特定のタブーがあるため、体に害を与えずに助けるためには、特定の食べ方に注意する必要があります。では、冬虫夏草はそのまま食べてもいいのでしょうか？

冬虫夏草は貴重な漢方薬です。効果を十分に発揮させるには、煮込んだりスープに入れて煮たりして使用するのが最適です。また、すりつぶして水に浸して摂取することもできます。食事法としては、次のものが挙げられます。

咳、慢性咳、喘息：冬虫夏草6～8個、豚の肺1個、南杏と北杏（皮をむいたもの）各15g、生姜1片、ミカンの皮1片、イチジク3～5個を水6杯で2時間煮込み、スープを飲み、残りを食べる。

各種腫瘍：冬虫夏草6～8個、赤身肉（またはウサギ肉）100g、生姜1片、アメリカ人参10g、オタネニンジン30gを8杯の水で3時間煮込み、スープを飲み、残りを食べる。

産後の衰弱、インポテンス、冷え：冬虫夏草6～8個、黒鶏半分、生姜1片、当帰10グラム（男性の場合は人参15グラム）、長芋100グラム、日本酒少々、水6杯を加えて2時間煮込み、スープを飲み、残りを食べます。

夏草冬虫としても知られる冬虫夏草は、実は麦角科の菌類、冬虫夏草です。 「冬虫夏草」と呼ばれる理由は、その製造工程にあります。コウモリガは繁殖するために土の中に卵を産み、それが幼虫になります。冬虫夏草は幼虫の体内に侵入し、栄養分を吸収して繁殖を続け、幼虫の体は菌糸で満たされて死滅します。これが「冬虫夏草」です。翌年の夏、冬虫夏草は幼虫の頭部に高さ4～10cmの赤紫色の草を生やします。これが「夏草」です。 「夏草」は地面から生えてきて、掘り起こされ、乾燥されて、私たちが普段目にする草になります。

冬虫夏草は、肺腎虚、精気欠乏、咳、息切れ、発汗、寝汗、腰痛、膝痛、勃起不全、精液漏、疲労による血痰を伴う咳などの症状に適しています。薬効が穏やかであるため、他の滋養強壮剤に比べて薬用・食用として幅広い用途があり、高齢者や虚弱者、病後の虚弱者、産後の虚弱者などの滋養強壮に優れています。例えば、腎不全の患者、放射線治療や化学療法を受けている癌患者、または手術を受けたばかりの患者は、毎日1～2個の冬虫夏草を食べることができます。冬虫夏草をお茶にして、毎日数杯飲むことをお勧めします。冬虫夏草が柔らかくなったら、噛んで飲み込むことができます。

しかし、冬虫夏草はあくまでも強壮剤なので、誰にでも合うわけではありません。温熱体質の人は食べないほうがいいでしょう。現代人は脂っこい食べ物を多く食べ、肉や魚の食べ過ぎも多く、体内に痰や熱が溜まり、蓄積した代謝産物を排泄できない人が多くいます。仕事のプレッシャーや疲労のため、強壮剤として冬虫夏草を食べる人が多い。しかし、疲労は必ずしも身体の衰弱の兆候ではありません。病気や出産など明らかな理由で体力が衰えている人以外は、冬虫夏草を摂取する前に病院の医師に相談するのが一番です。サプリメントをむやみに摂取すると喉の痛みが生じることがあります。また、過剰摂取は動悸、息切れ、イライラ、顔面紅斑、手足のむくみなどの症状を引き起こすこともあります。

現在、市場には偽造の冬虫夏草が多く出回っており、偽装に冬虫夏草を使用する人も多くいます。冬虫夏草は中国のほとんどの地域で見つかりますが、冬虫夏草は青海省、チベット省、四川省、雲南省、貴州省、甘粛省でのみ生産されており、特に貴重です。冬虫夏草を購入するには、通常の薬局に行くのが最善です。一般的には、次の 5 つの規格を参照できます。

まず、体は完全で、ふっくらと大きくなっています。冬虫夏草は蚕のような形をしています。長さ約3〜5cm、厚さ約0.3〜0.8cm。

2つ目はリングパターンを観察することです。冬虫夏草の輪紋は粗くはっきりしており、頭部付近では輪紋が細かくなります。輪紋は全部で20～30個あります。

3つ目は、外側が明るい黄色で、内側が白色であることです。冬虫夏草の外観は濃い黄色または黄褐色です。

4番目は足から昆虫を特定することです。冬虫夏草は体全体に 8 対の脚があり、頭の近くに 3 対、真ん中に 4 対、尾に 1 対あります。真ん中の 4 対が最も目立ちます。

5つ目は、頭の子実体から識別することです。冬虫夏草の子実体は暗褐色で円筒形、長さ4～8cm、厚さ0.3cmで、表面には細かい縦じわがあります。

冬虫夏草はそのまま食べてもいいですか？実は、冬虫夏草を食べるときには注意すべきことがたくさんあります。気軽に食べることはできません。冬虫夏草は非常に優れた滋養強壮剤ですが、過剰に摂取することはできません。誰もが用量に注意する必要があります。同時に、冬虫夏草を購入するときは注意し、偽造品や粗悪品を決して購入しないでください。