米豆の効果と機能は何ですか

生活の中で、多くの人がお粥を作るときにたくさんの粗い穀物を加えます。皆さんは米豆について聞いたことがあるでしょう。あまり聞いたことがないなら、ササゲは実はササゲの一種であることを知っておくべきです。ササゲは健康粥やさまざまなおいしいパスタを作るのに使われています。みんながササゲを食べるのが好きなのは、米豆の栄養効果が非常に大きいからです。では、米豆の効果と機能は何ですか？

緑豆は、マメ科植物 Phaseolus vulgaris の種子です。球形または扁平形で、大豆よりわずかに大きいです。カシューナッツのような形をしているものもあり、米豆としても知られています。中国では河北省、江蘇省、四川省、雲南省などに流通しており、ベトナムにも商品があります。緑豆は広東人が使う名前です。 『六川本草学』ではこれを白米豆と呼んでいます。

ブラックアイドピーズの別名

ライスビーンズ、ササゲ、ライスビーンズ、スイートビーンズ、ホワイトビーンズ

黒目豆の摂取

1食あたり約30グラム

黒エンドウ豆の栄養価

1. 黒目豆は、消化・吸収しやすい高品質のタンパク質、適量の炭水化物、さまざまなビタミンや微量元素を提供し、体の栄養を補給し、免疫力を高めることができます。

2. 黒エンドウ豆に含まれるビタミンB1は、消化腺の正常な分泌と胃腸の運動を維持し、コリンエステラーゼの活性を抑制し、消化を助け、食欲を増進します。

3. 黒目豆に含まれるリン脂質はインスリン分泌を促進し、糖代謝に関与するため、糖尿病患者にとって理想的な食品です。

黒目豆に適した人

一般の人が食べることができる

1. 腎虚、下痢、頻尿、男性の精液漏、女性の帯下のある人に適しています。特に糖尿病や腎虚のある人に適しています。

2. 緑豆を食べすぎると気滞を引き起こすので、気滞や便秘のある人は緑豆を注意して食べる必要があります。

黒豆の治療効果

緑豆は甘味があり、中性で、塩辛くなく、無毒で、脾臓と腎臓の経絡に入ります。

脾臓を強化し、喉の渇きを和らげ、腎を養い、精を生成し、五臓を調和させ、陰と衛を調整し、中を調整して気を補う効果があります。

煎じて飲めば糖尿病や喉の渇きに効き、外用すればおたふく風邪の治療に使えます。

以上で、緑豆の効果と働きについて深く理解できました。実は、緑豆には多くの別名があります。この名前を知っている人が少ないのは、一般的な名前が緑豆ではなく、緑豆だからです。緑豆の栄養効果が非常に高く、豊富な栄養素を多く含んでいるため、現代人に特に愛されています。