漢方薬は数回煮沸すると使えなくなる

漢方薬は煮沸することで薬効成分を効果的に分析できるため、漢方薬は薬効を効果的に発揮するために通常2回煮沸する必要があります。漢方薬を煮るときには、まず漢方薬を浸しておく必要があります。そうすることで、漢方薬の薬効がよりよく蒸発しやすくなります。しかし、同じ漢方薬を何度も煎じるのは、漢方薬本来の薬効が失われてしまうので適していません。では、漢方薬は何回煎じることができるのでしょうか？

1. 漢方薬は何回煮沸すればいいですか？

漢方薬を煎じる前に、漢方薬をしっかり浸すために1時間ほど浸しておく必要があります。水道水の量に決まりはありませんので、最初は冷水で大丈夫です。通常は、漢方薬を通したばかりの水を使用する方が良いでしょう。漢方薬を初めて40分ほど煎じ、100mlを注ぎます。 2度目に沸騰したお湯を加え（一部の漢方薬にはタンニンが含まれており、冷水に触れると凝固し、成分の溶解に影響を与えます）、約30分間煮込み、100mlを注ぎます。 3回目は2回目と同じように100mlを注ぎます。

3 回分の薬を混ぜて、小さなボウル 1 杯分にします。それ以上混ぜると吐き気や嘔吐を引き起こします。3 回に分けて飲んでください。一般的にサプリメントは食前に服用し、胃を刺激する薬（リウマチの治療薬など）は食後に服用します。たっぷりのお湯を3回沸騰させれば大丈夫、ジュースを加熱して抽出できます。もちろん、処方薬の中には、揮発性油成分を主に抽出したものもあり、時間が経つと効果がなくなるため、長時間炒めないでください。そのため、後で追加する必要があります。有害な薬物については、必ず医師の指示に従ってください。例えば、Lu Te Technologyのトリカブトなどは、毒性の副作用を取り除くために1時間煎じる必要があります。油断しないでください。漢方薬の中には、数回煮沸すると薬効が失われるものもあるため、煮沸の頻度は適切でなければなりません。

2. 漢方薬を煎じるにはどの鍋を使えばいいですか？

漢方薬を煮るのに最適な陶器の容器は石鍋と砂鍋です。物理的性質が安定しており、薬効成分と反応しにくく、熱伝導が均一で通気性が良いためです。次に、白磁の容器やステンレス製の鍋を使うこともできます。漢方薬を煎じる際に、鉄、銅、アルミニウムなどの金属製器具を使用することは適していません。希少元素は漢方薬の成分と容易に化学反応を起こすため、その効能が低下したり、毒性の副作用を引き起こしたりする可能性があります。

3. 漢方薬を煎じるのにどれくらい時間がかかりますか？

成分を抽出しやすくするために、煎じる前に薬を浸す必要があります。一般的に、花、葉、茎が主成分の薬の場合、浸漬時間は通常 15 分です。根、種子、地下茎、果実を主成分とする薬の浸漬時間は通常 30 分です。