黒クコの実を水に浸すとどんな味がしますか？

クコの実についてよく知っている人なら、クコの実には多くの種類があり、その中でも黒クコの実が最も貴重であることをご存知でしょう。しかし、比較的高価なため、人々は普通のクコの実を購入することを好みます。では、黒クコの実を水に浸すとどんな味がするのでしょうか?実は、その味は普通のクコの実とあまり変わりません。次に、水に浸した黒クコの実の味について学びましょう。

黒クコの実は甘くて中性的な性質を持っています。黒クコには17種類のアミノ酸と13種類の微量元素が豊富に含まれており、カルシウム、マグネシウム、銅、亜鉛、鉄の含有量も赤クコより高く、赤クコの有効成分がすべて豊富に含まれています。黒クコの実は、ほんのり甘い味で、中性食品です。タンパク質、脂肪、糖分、各種有機酸、ビタミン、ミネラル、微量元素などの栄養素が豊富です。赤クコの実と比較すると、黒クコの実はビタミン、ミネラルなどの栄養素の含有量が豊富です。特に、黒クコの実は天然のアントシアニンも含まれており、フリーラジカルを除去し、抗酸化作用があります。黒クコの実は、普通の赤クコの実よりも薬効と健康価値がはるかに高く、「柔らかい黄金」と呼ばれています。

方法/手順

1 そのまま食べる（栄養素がよりよく保存されます）か、お茶、薬、ワインを作ります。ワインは醸造後すぐに飲むこともできますが、より良い結果を得るには、飲む前に 1 か月待つことをお勧めします。醸造時の水温は 60°C 未満にする必要があります。

2. 成人は毎日約6グラムの黒クコを食べるのが適切です。ドライフルーツとして直接食べたり、水に浸して食べたりできます。最良の効果が得られるまで、自分の摂取状況に応じて量を増減できます。

3 淹れた後の黒クコの実は濃い青や紫色に染まりますが、これはアントシアニンの含有量が多いためです。クコの実はアルカリ性水に浸すと青色に変わり、酸性水に浸すと紫色に変わります。

予防

淹れるときは水温が60℃以下であることを確認してください。

研究によると、黒クコに豊富に含まれるアントシアニンは、仕事のプレッシャーや体内時計の不均衡による睡眠の質の低下を効果的に改善できることがわかっています。アントシアニンは細胞の奥深くまで浸透して細胞膜を保護し、脳神経を酸化から守り、脳組織の機能を安定させ、有害な化学物質や毒素による脳の損傷を防ぎます。黒クコの実に含まれるアントシアニンを摂取すると、頭がすっきりし、睡眠の質が根本的に改善されるので、睡眠薬をよく飲む人は黒クコの実を食べた方が良いでしょう。

いくつかの実証によると、黒クコの実を浸した水は普通のクコの実を浸した水よりも味が濃いです。黒クコの実を浸した水を飲むことに慣れていない場合は、普通のクコの実を浸した水を飲む方が良いです。もちろん、クコの実を購入するには特定の方法とテクニックがあります。騙されないように、大型スーパーで購入するのが最善です。