ニンニクの薬効は何ですか？

私たちの日常生活では、ニンニクを多くの料理の付け合わせとして使います。ニンニクは風味を良くするだけでなく、熱をとったり解毒したりする効果があると言われています。そのため、北部の多くの友人たちは、体に多くの利益をもたらすため、生のニンニクを食べる習慣があり、人々に広く愛され、認められています。では、ニンニクの薬効とは何でしょうか？この疑問をよりよく解決するために、一緒に見ていきましょう。

アリシンは、コレステロールやトリグリセリドなどの血中脂質と戦うのに役立ち、動脈硬化、冠状動脈疾患、心筋梗塞を発症する可能性を大幅に減らすことができます。一方、研究によると、ニンニクは癌細胞の増殖を防ぎ、特に腸癌や胃癌の腫瘍発生の可能性を減らす効果があることがわかっています。調理したニンニクは食欲増進、腸の運動を活発にし、ガスを排出する効果があり、内臓のたるみ、膨満感、低血圧の人に良い効果があります。

薬効 漢方医学の観点から見ると、辛味と温感を持つニンニクにはさまざまな薬効があります。 1. お腹を温めて消化を助ける：腹部に膨満感や冷えによる痛みがある場合は、ニンニク2個とショウガ2枚を使ってお粥を作り、一緒に飲むことができます。 2. 解毒と赤痢の治療：ニンニクは赤痢や下痢の治療にも使えます。ニンニク3～5個を潰し、沸騰したお湯を注いで飲みます。殺菌効果と解毒効果があります。 3. インフルエンザ予防と血圧低下：風邪の初期症状や血圧上昇時には、毎朝空腹時に甘酸っぱいニンニク1～2個を酢ジュースと一緒に飲みます。10日間～2週間服用すると、インフルエンザ予防と血圧の安定に役立ちます。食品上の注意事項：ニンニクを切ると酵素の作用で強いニンニクの風味が出ますが、加熱すると匂いは徐々に薄れ、効能は大幅に減少します。そのため、栄養士は、ニンニクの効果を最大限に引き出したいなら、ニンニクを揚げたり、長時間調理したりするのは避けた方が良いと皆に警告しています。ニンニクを直接刻んでサラダに加えるか、スープを沸騰させた後にニンニクを加えるのがベストです。また、ニンニクには少し辛味があるので、消化不良や胃痛のある人は食べ過ぎには注意しましょう。一方、漢方医は、ニンニクは火を刺激して血を消耗し、視力に影響を与えるため、過剰に摂取すべきではないと指摘しています。陰虚や火の活動亢進の人は注意して摂取する必要があります。

上記の文章は、ニンニクの薬効についてよく紹介しました。友人たちが上記の内容を注意深く読んで、ニンニクの効能を最大限に引き出し、私たちの体がより多くの恩恵を受けられることを心から願っています。もちろん、どんなに良いものであっても、私たちは自分を抑制する方法を知り、極端に達するとすべてがその反対に変わることを理解しなければならないことを、皆さんに思い出させたいと思います。