スイカズラの葉は食べられますか？

スイカズラはお茶に使えることはよく知られていますし、スイカズラには解熱、解毒、風邪の治癒などの効果があることも知っています。しかし、スイカズラの葉についてはあまりよく知られておらず、スイカズラの葉が食べられるかどうかも知りません。実は、スイカズラの葉も食べられ、体に良いのです。スイカズラの葉の薬効と効能も特に強力だと言えます。以下の紹介を通して、それについて学んでみましょう。

クロロゲン酸、配糖体、フラボノイド、揮発性オイルが含まれています。スイカズラの葉からは、主にポリオール配糖体、イソリグナン配糖体、クマリン配糖体など8種類の配糖体またはフェノール配糖体が単離され、1.抗病原微生物作用と抗毒性作用があることが報告されています。抗炎症作用と解熱作用。食欲を増進し、満腹感を和らげ、熱を清めて解毒し、夏バテ、喉の渇き、熱中毒性疥癬を治療する効果があります。外傷治療薬としても使えます。

（１）外因性の風熱や熱性疾患の初期に用いる。スイカズラは甘くて冷たい性質があり、気血の熱を清めます。また、清熱時にわずかに発散する作用もあるため、外因性の風熱や、外的症状が治まらず内熱が強い熱性疾患の初期段階を治療することができます。レンギョウ、ゴボウ、ミントなどと一緒に使われることが多いです。

（２）傷、腫れ物、のどの痛みなどに用いられる。スイカズラは清熱・解毒作用が強く、外科手術でよく使われる薬で、赤み、腫れ、熱感、痛みを伴う傷、癰、腫れ物によく使われます。特に「陽症」と診断される症状に適しています。タンポポ、オオバコ、レンギョウ、ボタンの皮、赤シャクヤクの根などと一緒に経口摂取したり、生のものを単独ですりつぶして外用したりすることもできます。

（３）熱毒による下痢や血便（粘液と血液が混じった便）に用いられる。熱毒素が腸内に蓄積して血液に入り、下痢や血便を引き起こします。スイカズラは血液を冷やし、熱や毒素を取り除く作用があり、血便や血便の治療に効果があります。臨床の現場では、スイカズラを炭火で揚げて、オウゴン、オウレン、白芍薬、スベリヒユなどと一緒に使うことがよくあります。

（4）スイカズラは甘くて冷たい性質があり、芳香があります。表面を清め、血液中の熱と毒素を取り除く効果があり、陽炎の治療に重要な薬です。レンギョウ、ゴボウ、ミント、シソ科の植物と組み合わせると、外的症状を緩和し、解熱します。生の地黄、ゴマノハグサ、レンギョウ、タケなどと組み合わせると、血を清め、熱を緩和します。ソメイヨシノ、キク、モンゴルタンゴと組み合わせると、解毒し、傷を治療します。黄耆、当帰、甘草と組み合わせると、毒素を排出し、化膿を取り除きます。オウゴン、白芍薬、甘草などと組み合わせると、熱を取り除き、赤痢を治療します。

以上の紹介から、スイカズラの葉も食べることができ、多くの機能があることが分かりました。平常時には、熱を取り除いて解毒するだけでなく、風邪を治す効果もあります。スイカズラの葉の効果はスイカズラに劣らないと言えます。平常時には、自分の状況に応じて使用できます。