黒ゴマの薬効は何ですか？

黒ゴマは誰もが食べているありふれた食べ物です。黒ゴマには不思議な効果がある食べ物です。黒ゴマのビタミンE含有量は植物性食品の中で第1位です。人体のビタミンEは細胞分裂を促進し、細胞の老化を遅らせます。黒ゴマを定期的に摂取すると細胞を中和し、抗老化と長寿の役割を果たします。多くの友人が黒ゴマをよく食べていますが、黒ゴマにはどのような薬効があるのでしょうか？

カルシウム補給: 市場には多くのカルシウム補給剤があります。広告では吸収率が非常に高いと主張していますが、実際の結果は大きく異なる場合があります。科学的な観点からは、食品を通じてカルシウムを補給する方が良いです。食品からカルシウム補給を増やすと言えば、牛乳や卵が思い浮かびますが、黒ゴマのカルシウム含有量が前者2つよりもはるかに高いことを知る人はほとんどいません。黒ゴマ100グラムには約800mgのカルシウムが含まれていますが、牛乳100グラムには約200mgのカルシウムしか含まれていません。これは、黒ゴマが最高のカルシウム補給源であることを示しています。

血圧を下げる：高血圧の原因は数多くありますが、その 1 つが塩分の多い食事です。栄養学の専門家は、1 人あたり 1 日の塩分摂取量を 6 グラム以下に抑えることを推奨していますが、現実には大多数の人がそれを達成できません。したがって、カリウムを多く含む食事を推奨することは非常に重要です。なぜなら、人体に吸収されたカリウムの主な機能の 1 つは、ナトリウムの排泄を促進することだからです。黒ゴマはカリウムが豊富です。黒ゴマ100グラムあたりに含まれるカリウムは多く、ナトリウムははるかに少ないです。カリウムとナトリウムの比率は40:1に近く、血圧をコントロールし、心臓の健康を維持するために非常に重要です。

黒くて栄養のある髪：現代の研究では、白髪の主な原因は毛包のメラノサイトによるメラニンの分泌の減少であり、その中でチロシナーゼの量の減少は病理学的メカニズムの 1 つであることが証明されています。研究により、黒ゴマ水抽出物はチロシナーゼの発現を促進し、それによってメラニンの合成を増加させ、白髪を再び黒くすることができることがわかりました。

上記は黒ゴマのより一般的な薬効です。より一般的な薬効に加えて、黒ゴマは栄養も豊富です。普段から適度に黒ゴマを食べることは可能です。黒ゴマは調理方法もいろいろあるので、日ごろからいろいろな食べ方をしてみるのもおすすめです。