冬虫夏草を保存する方法は何ですか？

冬虫夏草は高価な健康食品であることは誰もが知っています。私たちは冬虫夏草を大事にし、食べるのをためらうので、集めてしまいます。しかし、冬虫夏草のような高価な漢方薬の保存方法を知らない人もいます。食べようと思って取り出してみると、カビが生えていたり、虫がわいていたりします。では、冬虫夏草の保存方法にはどのようなものがあるのでしょうか。ここでは具体的な保存方法を紹介します。

平均的な家庭が毎回購入する冬虫夏草の量は、一度に摂取する量より少し多めになりますので、冬虫夏草の保管には注意が必要です。冬虫夏草の量が少なく、保存期間が長くない場合は、少量の花椒や牡丹と一緒に密閉ガラス瓶に入れて冷蔵庫で保存してください。量が多い場合や長期間保存する必要がある場合は、唐辛子と牡丹の樹皮に加えて、保存場所に乾燥剤を入れるのが最適です。冬虫夏草が湿って柔らかくなってきたら、すぐに取り出して日光に当てたり、炭火で軽く炙ったりしてください。家にキムチ瓶があるなら、瓶の底に生石灰を入れ、生石灰の上に小さなパッドを置き、その上に冬虫夏草を置き、蓋をして、流しの横にきれいな水を置いておくこともできます。こうすると、より長く保存できます。一般的に、冬虫夏草は 1 年を超えて保存しないのが最適です。それ以上保存すると、その効果は大幅に失われます。

予防

1. 冷蔵庫の冷凍層は使用せず、鮮度保持層のみを使用します。

2. 必ず密封してください。そのためには、ビニール袋を 2 層にする必要があります。3 層にすることもできます。

3. 少なくとも月に 1 回は定期的に点検してください。湿気やカビが見つかった場合は、必ず天日干ししてから上記のように保管してください。

上記の内容を読んだ後、冬虫夏草の保存方法が分かります。冬虫夏草の保存方法は、他の一般的な漢方薬とは異なります。冬虫夏草商人が使用している冬虫夏草の保存方法を参考にしてください。もちろん、花椒の吸水効果を利用して、花椒と冬虫夏草を一緒に保存することもできます。このようにして、私たちの家で保存している冬虫夏草は、すぐに期限が切れたりカビが生えたりすることはありません。