クコの栄養価は何ですか？

クコの実は、非常に一般的な漢方薬であり、健康維持に優れた製品です。明代の李時珍は『本草綱目』の中で、「春にクコの葉を摘んで天津草と呼び、夏に花を摘んで長生草と呼び、秋に果実を摘んでクコの実と呼び、冬に根を摘んで地址皮と呼んでいる」と記録しています。クコの実全体が宝物で、クコの実の若い葉はクコの実とも呼ばれ、食べたり、クコの実茶にしたりできます。最高のものは大きく、赤く、厚く、柔らかく、種が少なく、味が甘いです。では、クコの栄養価とは何でしょうか？以下でご紹介します。

クコの実には、カロチン、ビタミンA、B1、B2、C、カルシウム、鉄分など、目の健康に欠かせない栄養素が豊富に含まれており、視力改善に効果があることから「明るい目」として知られています。

クコの実は甘くて性質が中性で、肝臓、腎臓、肺の経絡に入り、潤いがあり、気の調和がとれており、腎臓を養って精を補充し、肝臓を養って視力を増進し、肺を潤して体液を生成するのに使用できます。

クコには、体の免疫力を高め、気を補い精気を強化し、肝臓と腎臓を養い、老化防止、喉の渇きを和らげ、体を温め、抗腫瘍効果があります。

クコには血圧、血中脂質、血糖値を下げる効果があり、動脈硬化を予防し、肝臓を保護し、脂肪肝を抑制し、肝細胞の再生を促進します。

あらゆる王朝の医師は、肝血虚と腎陰虚によって引き起こされるかすみ目や夜盲症の治療にクコの実をよく使用してきました。有名な処方である奇居地黄丸は、クコの実を主成分としています。クコの実は慢性的な眼疾患の治療にも使われており、クコの実蒸し卵はシンプルで効果的な食事療法です。

上記はクコの栄養価の一部です。人それぞれ意見が違うと思います。もちろん、すべてのものには表と裏があり、クコの実も同様です。適量のクコの実を摂取することは体に良いですが、すべての人に適しているわけではありません。特に、脾臓や胃が弱い人、下痢、外熱、腎虚の人には適していません。