バイモの選び方

バイモの選び方は？ バイモは誰もが知っています。実は、バイモには2つの言い方があります。1つは Fritillaria cirrhosa と呼ばれ、もう1つは Fritillaria thunbergii と呼ばれます。一緒に呼んでも大丈夫です。 バイモには素晴らしい効果があります。多くの人がひどい咳をしているとき、蒸し梨にバイモを選ぶことを検討します。咳を和らげ、痰を減らす効果はかなり良いです。しかし、バイモにそのような良い効果を持たせたいのであれば、それをよく選ぶ必要があります。では、バイモの選び方は？

本物の松の殻: 円錐形またはほぼ球形で、高さ 0.3 ～ 0.8 cm、直径 0.3 ～ 0.9 cm、表面は白色です。外側の鱗片には2つの花弁があり、大きさが大きく異なります。大きい花弁は小さい花弁をしっかりと包み込み、包み込まれていない部分は上部が閉じた三日月形です。内側には、先端がわずかに尖った円筒形の心蕾と1～2枚の小さな鱗片があります。先端は鈍角またはわずかに尖っており、基部は平らでわずかに凹んでいます。硬くて脆く、断面は白く粉状です。ほのかな香りと少し苦味があります。

本物の緑イ貝：松ヤニ貝に似ており、高さ0.4～1.4cm、直径0.4～1.6cmの平たい球形です。外側の鱗片には 2 つの裂片があり、大きさは似ており、比較的包み込まれており、上部が割れています。

偽造品：主にユリ科のフリチラリア属の他の植物の球根とユリ科植物の球根から作られています。

易皮軒：大きさはバイモに似ており、短い円錐形で、先端は徐々に尖り、基部は臍状または切形であることが多い。表面は黄白色または黄褐色で、質感は硬く、断面は角質またはわずかに粉状で、味は苦く、わずかにしびれる。

バイモの鱗茎：バイモの鱗茎を切って得られる。形は円錐形で、表面は黄白色、直径は0.5～1.5cm。鱗片状の葉には大きさの異なる2つの裂片があり、大きい裂片は小さい裂片をしっかりと包み込んでいる。2つの裂片の大きさは同じか割れていることもある。先端は徐々に尖り、底は平らかわずかに凸状で、味は苦い。グリーンラムとして販売されることが多い。

Fritillaria cirrhosa と Fritillaria dasyphylla の球根: 若くて柔らかい球根を採取し、硫黄燻蒸で皮を剥ぎ、大きさに応じて等級分けし、Fritillaria cirrhosa として販売します。外見は松の殻に非常に似ており、ほぼ球形で、サイズは小さく、直径は一般に 0.5 cm 未満です。色は白で、異なるサイズの 2 つの鱗片葉があり、大きい花びらが小さい花びらをしっかりと包み込んでいます。食感は粉っぽく、味は淡白、または時にはわずかに甘いです。

バイモを選ぶときは、咳を和らげ、痰を減らすために使用するとより効果的になるように、最高のバイモを選ぶためのヒントを参考にしてください。バイモはそのまま食べることができますが、少し苦いです。バイモに入れるときに氷砂糖を少し加えると、苦くなりすぎなくなります。バイモは薬効が強いので、食べるときは少しで十分です。