石鮒の効能と機能

中医学は中国の伝統です。多くの中国人にとって、病気のときに中国の医師に診てもらい、漢方薬を飲むのは伝統と習慣です。そのため、漢方薬は多くの人に好まれています。石鮒は一般的な中国の薬用材料です。以下で一緒に学んでみましょう。

【別名】中国クジラ（魚類分類）、老雌ブナ、山フナ（黒竜江流域の魚類）。

[出典]中国産の鯉の肉。

【本来の形態】体はやや扁平で腹部は丸い。体長は約15cm。頭は非常に短く、吻は鈍く丸く、吻の長さは目の直径よりわずかに大きい。口は下向きで馬蹄形をしており、下顎の前縁にはよく発達したクチクラがある。上層は円弧状、下層は溝が途切れています。 2つの鼻孔の間のくぼみにより、鼻先が突き出ています。非常に短い上顎ひげが1対あります。下咽頭歯は先端が鉤状で、その外側に円筒形の歯が 1 列あります。鱗は中型で、側線上に40～41枚の鱗がある。背鰭III:7、分岐しない鰭条の基部は硬く、開始点は腹鰭の前。臀鰭III6.もっと短く。体の大部分は黒色で、側面には縦に広い黒い斑点が 4 つあり、各ひれは黒色で縁は白色です。

【生息分布】長江、黒龍江の本流、支流、系列の湖沼・河川に分布する。

【性質と味】姚克成の『食品本草経』：「甘く、穏やかで、無毒。」

【効能】姚克成の『食本草経』：「胃腸を鎮め、排尿を促進し、熱や毒素を取り除く効果がある。漬物を食べるのが良い。」

【抜粋】 《*辞書》

[出典] 姚克成著『食品本草経』より。

上記の説明から、イシブナとは何か、そしてそれがどのような効果を持つのかが分かります。フナは薬効が高く、免疫力を高める効果があり、私たちにとって価値のある選択です。