ヒマワリの葉の効能と機能

ひまわりの葉といえば、病気の治療に良い効果があるので、多くの友人が知っていると思います。しかし、ひまわりの葉の具体的な効果を知らない人もいるので、ここではひまわりの葉の効果について詳しく説明します。

[出典] キク科の植物であるヒマワリの葉。

【原形態】植物の形態については「ヒマワリの種」の項に詳しく記載されています。

【化学成分】葉にはネオクロロゲン酸、イソクロロゲン酸、クロロゲン酸、3-o-フェルロイルキナ酸、4-o-カフェオイルキナ酸、カフェ酸、スコポレチン、ヒマワリエキスなどが含まれています。また、有機酸も多く含まれており（乾燥重量の9～12％）、そのうちジカルボン酸とトリカルボン酸が約1/3を占め、クエン酸（45.2％）、リンゴ酸（26.6％）、フマル酸（21.2％）などが含まれています。秋の葉にはルテインのパルミチン酸エステルとリノレン酸エステルが含まれています。

【薬理作用】黄色ブドウ球菌に対して抗菌作用を示すが、大腸菌に対しては無効である。また、抗マラリア薬としても用いられる。 0.2% 濃度のアルコール抽出物は、試験管内でゾウリムシを阻害することができます。効果はそれほど大きくありませんが、少量のアルコール抽出物はキニーネとの相乗効果を発揮する可能性があります。

【効能・効果】『中国薬用植物図鑑』：「葉と花は苦味があり健胃に効く。」

【追加処方】高血圧症の治療には、ヒマワリの葉1両（生葉2両）、イワベンケイ1両（生葉の2倍）。経口投与用に水で煎じたもの。 （江西省『薬草ハンドブック』）

【抜粋】 《*辞書》

【出典】『中国薬草図鑑』より

上記は、ひまわりの葉についての簡単な紹介です。これを通じて、ひまわりの葉にはさまざまな栄養素が含まれており、いくつかの病気の治療と予防に非常に効果的であることがわかります。日常生活では関係者の指導のもと、誰でも食べることができます。